毒芋头芋的汁液弄到手上会发痒,林竹特意用粗布包裹着自己的手,拿捕把皮削掉。
削了皮的毒芋头是漂亮的粉白色,看着这熟悉的样子,林竹基本确定了这个所谓的毒芋头就是魔芋。
林竹外婆是湘省的,暑假去外婆家玩的时候,林竹就曾经见过外婆做魔芋豆腐,他就这个东西眼熟,要不是他执意带回来,可就错过了这个好东西了。
确认了之后,林竹心放下了大半,回想着外婆做魔芋豆腐的步骤,手上的动作也快了起来。
陈誉继没过一会也过来了,见林竹果然在倒腾那个毒芋头,叹了口气,他就知道林竹刚刚绝对是在想这个东西,这不,饭都不好好吃,急急忙忙就过来捣鼓了。
林竹刚把去皮的魔芋洗干净,转身就看到陈誉继了然的眼神。
林竹拿着魔芋的手僵了僵,刚还被人千叮万嘱不要吃这个东西,转身林竹就被抓了个现校
“我好像见过别人吃这个毒芋头,就做来试试看,你放心,待会做好了先让家里的鸡试一下,试好了我在吃。”
陈誉继目光落到林竹裹了麻布的手上,虽然对林竹擅自动手有点生气,但做了保险还是让他心里舒服了一些。
陈誉继问道:“接下来怎么做?”
这么快就接受了?好像有点不符合陈誉继操心老妈子的属性啊。
但有人帮忙林竹还是开心的,“用石臼把这东西捣碎研磨,而后加入澄清的草木灰水就校”
都是很简单的步骤,草木灰直接在家里的灶台挖一些加水稀释,用棉布过滤就行,微黄的碱水加入研磨好的芋泥里,搅拌均匀,待魔芋豆腐冷却成型再煮沸就行了。
两人正热火朝的研磨着,其余人也吃完了午饭了,见林竹还在前院忙活,林梅下意识就想帮忙。
林竹指了指手上裹着的棉布,道:“姐,这玩意生的时候有麻性,我们两个弄就校”
捣魔芋的时候不可避免会溅出点汁液,为避免万一,还是让她们离远点为好。
陈婶子见林竹脚下一堆黑褐色的果皮,皱眉道:“继子,我怎么瞅着这东西像是毒芋头啊,你们不会想吃这个吧?”
毒芋头?林梅仔细看了看,发现还真是这玩意,她二弟还傻乎乎的在动手切块,心下紧了紧,这玩意性毒,可别起沾上了。
魔芋这东西既然是林竹在后山发现的,那认识的人就不止一两个,至少他们村里是知道不能吃的,不然那一大片的魔芋也不至于让林竹现在才发现。
陈誉继也不瞒着,坦然道:“就是毒芋头,放心,娘,我们还没那么莽撞,就是听别处的人都有吃这东西,我们试试能不能去掉毒性,毕竟这东西产量可比芋头多,要真被我们捣鼓出来了,那往后我们的粮食又多了一样。”
“这东西真能吃?我记得灾年的时候是有人吃过,但吃完之后上吐下泻的,连嘴都张不开,都肿了。”
“能。”
对林竹,陈誉继是百分百信任的,他能吃,那这东西绝对能吃。
陈婶子将信将疑,但听到儿子不会直接吃,心下定了定,叮嘱道:“你们愿意弄就弄,就一点记住,别什么东西都往自己嘴里送,咱家现在可不缺这些吃食,别捡了芝麻丢了西瓜。”
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