第279章极星寮的摧毁与反击
“蓟!”
“不管怎样,未来的时代绝不是属于你。”
仙左卫门,抬头道。
薙切蓟惊讶的神色,顿时一闪而逝。
随后唯有收拾着复杂的情绪,起身离开居酒屋。
然而,就在离开之际,他却忍不住回头多看了绘里奈一眼,脑海里闪过很多念头,当下之急肯定是得带着她离开,但……
算了算了!
轻叹一声后,薙切蓟便这样走了。
绘里奈,则独自站在那里,远远望着薙切蓟的身影,那双明眸始终充斥着一种坚决。
“好,那我就勉强当一回评审员。”
毕竟在她的认知里,好喝的鱼汤,最关键的并非地中海不地中海的,而是新鲜海产。
她很清楚,爱丽丝向来在做鱼汤料理的时候,都喜欢加入藏红花调味。
“妈妈,此届的晋级考试,第一场考核料理题目就是马赛鱼汤耶!”
蹬蹬噔!
把所准备的菜都切碎,藏红花热水泡下。
这种珍贵香料珍贵不仅能调味,还能使得鱼汤的汤色更为橙黄诱人,再加入些许土豆来提升鱼汤的厚重感,更能让人的食欲大增!
……
原则上,不要选用油腻的鱼类,譬如:
红色的龙虾。
如此,一份马赛鱼汤就此完成。
这两天经常逃课的薙切爱丽丝,正忙着做下星期晋级考试的料理题目,马赛鱼汤。
海鳗。
顿了顿,爱丽丝,焦急又道“伱就先尝看看呗!”
……
随后,在感受到眼前这碗马赛鱼汤料理,似有浓郁的海味,定眼一看,更有着几十种食材。
众所周知,世界上任何一道顶级美食,都不是凭空想象出来的。它凝结了人类数千年来积累下来的智慧,即使是看似纯朴的渔民,一样可以明出举世闻名的珍馐!
而在这道马赛鱼汤料理中,到底有哪些食材,却一直是众说纷纭。
在一些正统主义者的眼里,他们始终都是坚持认为,马赛鱼汤中必须、至少有四种地中海出产的鱼类,常见的是:
岩鱼。
吃了一点点的蕾欧诺拉,冷静分析道。
……
红体绿鳍鱼。
见此,薙切蕾欧诺拉也不再好意思推辞,连忙点头应道。
揪片面包沾着海鲜汁入口,鲜香可口,只觉得味道不错。尤其是甘甜的土豆,竟然是混着海鲜的味道,这有点类似于海鲜饭!
同时鱼汤中,不着一层鲜红的辣,把那一片片白色的鱼肉衬的分外耀眼。
热锅加橄榄油,依次煎炒蒜、番茄、橙皮、两种辣椒粉、然后在倒入白葡萄酒收掉一半的汁。
这种情况下,哪怕是经验丰富的蕾欧诺拉,也都无法用舌头去具体分别出各食材的品种。
在远月的一间分子料理实验室。
黑色蛤蜊。
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