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4 第 4 章（第1页）

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汪桃朝他笑了笑：“你猜猜呢？”

李清微微皱眉，像是思考了一番，摇了摇头：“我猜不出来，但是娘子做的肯定好吃。”

汪桃勾起唇角，又抿起唇角：“油嘴滑舌。”

李清进到厨房，站到汪桃跟前：“我可没有，我句句都是肺腑之言。”

汪桃：……

李清低下头，看着汪桃，张开口，但余光看到阿满拿鸡蛋回来了，直起身：“咳咳，娘子，我先回房了。”

汪桃憋着笑：“好……”

一脸迷茫的阿满挠挠头：我是不是碍事了？

阿圆这时两手捧着找到铁锅，侧身进了厨房，汪桃看着眼前的大锅，惊讶到：“这锅这么大吗？”

阿圆：“是，太太，这是舅老太爷前几年让人送来的，一直还没用过。”

汪桃：“那好吧，那还需要开一下锅。”

阿圆阿满：“开锅？”

汪桃点头，正色道：“事不宜迟，现在就开始吧，对了，咱家还有猪肉吗？”

阿满从房顶吊着的篮子里掏出一大块没有切的猪肉，问道：“太太，昨天剩的这块行吗？”

汪桃接过猪肉，切了一块稍微带肥膘多一点的，剩下的又交给阿满让她放好。

汪桃和阿圆两个人把锅里里外外洗了一遍，彻底擦干后抬到灶上，犹交代阿圆控制好火，阿满去切小葱。接着汪桃用中小火把锅烘一下，整个锅受热均匀后倒入一些油，让油慢慢地浸润整个锅，再找了一块干净的布慢地把油涂抹到锅的边边角角，接着用温水冲洗了一下。

阿圆阿满看着飘着油星被倒掉的水：嘶～以后还是自己做饭吧。

汪桃看着两人不舍的眼神，笑道：“这是必须的步骤，这样锅才能是个好铁锅。”

阿圆阿满睁大眼睛点头。

汪桃擦干锅里的水分，又倒入了一点油，这回稍微控制了一下油量，还是边边角角都涂抹到，接着把猪肉放了进去，用筷子叉着肉不停的擦拭，油稍微多一点了就用勺子舀出来，汪桃控制着重复了两三次，最后把肉和油都倒出，接着又用温水冲洗了一下，倒入油，均匀涂抹开。

汪桃看着锅，点头：“这样就好了。”

阿圆问道：“太太，现在锅就可以用了吗？”

汪桃摇了摇手指：“最好还是等一天再用，但是咱们现在着急，我这就得用了。”

阿圆若有所思地点头：“这样啊。”

汪桃把阿满切好的小葱倒入鸡蛋碗中，放了点盐，又是手起油落，往锅里倒入了油，油热，倒入夹杂着小葱的鸡蛋液，汪桃稍一停顿，鸡蛋在锅中凝固，翻炒一下，鸡蛋渐渐变成金黄色。

汪桃想在鸡蛋里加点生抽，但是问了阿圆阿满两人，却都表示没有听说过生抽这一东西，只能无奈放弃了。

汪桃把小葱鸡蛋用勺子舀出，装入盘中。金灿灿的鸡蛋，绿绿的小葱在白色的瓷盘中被衬的散着别样的光泽，让人十分有食欲。

阿满咽了口口水：“哇，太太，您做的这个可真好看！”

汪桃：“这是小葱炒鸡蛋，你没吃过吗？”

阿圆阿满两人纷纷摇头。

“好吧。”汪桃用筷子夹出一些，放到干净的碗里，递给两人：“你们尝尝。”

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