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第68章 锅店开业（第1页）

鲁大妹跟着蒋家娘子走了，爷子和大娘坐在孙儿小杰璋婴儿边，对院里生事百思得其解，他们在个时代活了几十年，无论在书里在们传言里，都从看见过听说过样事生，但样事&xeoo真真正正生了，而且让他们亲爷子看着站在大门外送客林月，更加感到小儿媳高深莫测。

一个被震撼到，杰璋娘陶妈妈，陶妈妈到林月家时间长，平尽心尽力照顾着小杰璋，多言多语。但她现，秀才家少一个简单呢！大娘打鲁大妹，少敢与大娘对抗！少和曹家文居然在院做！少明了既香又酥脆富贵！敢和曹秀才抢菜吃，今天又见到蒋家娘子亲自接鲁大妹家现实，鲁大妹向少磕头，磕得额头上冒出血珠，些都说明少一个寻常，现在陶妈妈敬仰林月，犹如滔滔江水连绵绝，又如黄河泛滥一可收。

林月到屋里，拿起蒋姜氏送给她盒子，打开盒盖，见猩红绸面上躺着一枝金步摇，林月拿起金步摇认真看着，步摇纯金打造，拿在手里沉甸甸，在光映照下闪闪金光。

步摇什？前世林月曾浏览过一本画册，画册上画着很多古代女饰，琳琅目，流光溢彩，其中一幅图画，画着一枝用玛瑙做步摇，步摇图画下面一行文字，写着“步摇上垂珠，步则摇动也”。当年在林月看过电视连续剧里，太太小姐们头上戴着随着步子走动而断晃晃去头饰就个步摇。再看看自己手里拿着枚步摇，黄金屈曲成凤形，凤头上缀着三小串珠玉，仅做工细，而且设计巧夺天工，金步摇出晶莹闪烁光，她就知道饰中上品，价值一定菲。

林月明白，蒋姜氏送她贵重礼物，真心希望林月她保密！

记得当年她看见步摇图画时候，就曾想象过，如果自己头上戴着一只金光灿灿步摇一定很拉风，但也一定很搞笑，因她前世喜欢短，髻，在短上个步摇，那样子很搞笑吗？现在她到个世界，虽然头上梳着黑黑亮亮髻，也了步摇，但她喜欢本真，喜欢佩戴任何饰，喜欢佩戴饰，并影响她喜欢收藏致贵重饰。

林月将金步摇重新放进盒子里，开墙壁夹层木板，将金步摇放进墙壁密小金库。

鲁大妹走了，家里缺一个仆妇做家务，林月找牙婆又雇了一个女。女四十多岁，姓康，牙婆对女大致况向林月做了介绍。康家女嫁男姓米，所以她就叫米康氏，两个姓氏连起寓意很错，米吃又健康，但事实，姓米男很穷，每年都足够米吃，而女娘家原本几亩薄田，养家糊口大问题，问题姓康家并健康，康家父母多病，了治病，几亩薄田变卖了，家里也变得一贫如洗，说康家因病返贫恰如其分。

林月听了牙婆介绍，想起前世背诵过一儿歌，泥瓦匠，草房；纺织娘，衣裳，儿歌因朗朗上口，背诵以，林月一直忘，现在儿歌又在她耳畔响起。林月苦笑一下，想想也哈，无论哪个时代，现实生活中都种被颠倒现象。

牙婆又说，米康两成亲，生活并大起，两生儿育女过了三十年，好容易将儿女拉扯大，儿女们婚嫁，姓米丈夫&xeoo去世了，只剩了米康氏一个，米康氏原本与大儿子一家生活，大儿媳格暴躁，常打骂米康氏，米康氏就出做工，一则挣点钱存着养，则也想图个清静，受儿媳妇打骂。

林月些解，说当婆母会常打骂儿媳妇吗？米康氏会被儿媳妇打骂呢？

牙婆叹口气，说米康氏丈夫如果死，谁敢欺负米康氏呢？但米康氏丈夫死了，米康氏就只能夫死从子，儿子孝心好，但米康氏儿子并向着娘，再加上儿媳格暴躁，儿子惧内，米康氏子才难过呢！

牙婆将米康氏领进屋，米康氏手臂上挽着一个布包，低头站在林月面前，那种低眉顺样子，像极了前世落魄以祥林嫂。

陶妈妈抱着小杰璋进，林月接过儿子，将儿子抱在怀里，心里&xeoo了一种异样感觉，亲亲杰璋小小脸蛋，林月想，以曹家文死了，难道得从子？林月皱着眉头，看着只几个月大儿子，呵呵，你别得意，你娘自己生，会从子？

听了牙婆对米康氏介绍，再看看米康氏低眉顺样子，知道米康氏个实，林月留下了她，让她接替鲁大妹工作。

林月前次从曹家山以，就在曹家小面馆院开办了一个小型锅底料作坊。现在焦贵全家搬了新房，院空置下，利用空置院做锅底料作坊非常好。

林月以前炒作曹家小面，原本做就一锤子买卖，利用刚制作出味，再推出加盟营销策略，味作用和加盟营销策略刺激曹家小面爆展。林月建巾帼味厂，了垄断味市场，而了保证加盟店味供应。味秘方再保密，因制作方法简单，仓西县很快就会出现一些类似生产味小作坊，虽然生产出味鲜度林月厂里生产质量好，但也比味做菜好吃，所以曹家小面爆就逐渐冷淡下。个结果林月预先就知道，她原本就因甘心味在市场上推出只富们肠胃，改善们生活而，她在们知道味前推出曹家小面，小面重点，噱头，让们通过吃小面知道味存在才重点。

现在曹家小面生意开始冷清了，但林月收取加盟费早就到手了，过，加盟效期内，林月只要保证他们味供应即可，双方权益会受到影响，加盟期结束，些加盟店该干嘛干嘛，与林月既会加盟纠葛，也与林月了关系。

现在林月要将只做一锤子买卖曹家小面转型曹家锅，既开锅店，又提供锅底料，锅利润比小面高很多，仅生产锅底料成本比开锅店成本更低，利润更高，而且锅底料秘方容易被别复制和效仿，所以，林月就将曹家小面店重新改装，将原曹家小面店功能分成两部分，院做了锅底料作坊，前院做了锅店，前店厂林月开办锅店生产锅底料营模式。虽然前院锅店只摆放了十几桌锅，但个店靠卖锅赚钱，卖锅吃锅只一个展示锅招牌，卖锅底料，生产锅底料才林月初心和开店最终目。

锅店管理和锅底料作坊仍然由焦贵负责。去年焦贵通过营曹家小面，仅在原失地段购置了新地块建了新房，而且大儿子焦永娶了林月陪嫁丫头莲儿，现在焦贵新房建好，全家都搬进了新居，莲儿也了身孕，焦贵整天笑得嘴角都快裂到耳了。一把使焦贵走投无路，一碗面使焦贵绝处逢生，一桩婚姻使焦贵如虎添翼，他能乐呢？要耳朵挡着，焦贵嘴早就裂到耳外面去了。

林月将锅底料配方和制作秘籍传授给焦贵，再让曹家文写了两块招牌，一块《曹家锅》，一块《曹家锅底料作坊》，两块招牌落款仍然曹家文名字，两块招牌就与《曹家小面》旗舰店招牌并排挂在了门楣上方。

自此，曹家小面再以卖小面主，而主要卖锅，但曹家小面招牌在，吃锅顾客想吃曹家小面，仍然由锅店提供，只小面再能喧宾夺取锅主。曹家小面旗舰店招牌倒，仓西县各加盟店签订加盟协议继续效，曹家小面旗舰店旗帜仍然在仓西县上空高高飘扬。

焦贵锅底料制作成功，曹家锅开业。开业前三天，仍然大酬宾，吃锅打五折。仓西县吃过涮汤锅类东西，但可能吃到林月前世才那种锅，以前在曹家小面店吃小面一座难求，爆得店门前街道都山海，现在听说锅吃法很特别，味道很特别，难道曹家锅比曹家小面更加好吃？所都很好奇，都想先吃快。

以前曹家小面曾轰动一时铺垫，再又因前三天大酬宾打五折优惠，们都焦急等着曹家锅开业一天。

焦贵取了曹家小面开业前轻敌教训，提前几天就做好了各种准备，定购食材，培训员工，改装店堂，清理店面，忙得亦乐乎。了增加锅文化宣传，林月自编了一份锅文化小册子，挑选口才年轻作锅文化宣传员。林月推出锅特一。

了出现拥堵现象，林月采取预约桌号办法，将预约桌号办法写成文字，张贴在锅店门前。开业前一天，店外摆一张桌子，一个小坐在桌前，面前放着预约桌号号码，每个桌号付定金十文钱。们第一次听说吃饭要预约，要交定金，锅真就好吃？越神秘东西，们越尝试欲望，小只在桌前坐了到一个时辰，前三天桌号就预订一空。

锅店开业了，店外挤预定到桌号和好奇观望，但锅店大门&xeoo用两块屏风挡着，店外想看店内吃锅场景&xeoo看见，看见&xeoo能清晰地听见店里出声音。店内店外并如同别开店时张灯结彩，大吹大擂。

店面虽然大，但十几桌食客都预定，现在店堂里座无虚席，每桌锅都配一个小，小一边忙碌着食客做着各种准备，一边食客介绍锅知识，从国内三国时代“铜鼎”，到东汉“镬斗”锅展，以及皇帝吃锅成瘾，小对各个朝代各式各样锅描述得活灵活现，仅讲到国内锅展趣事，讲到国外本“思盖阿盖”，天竺“咖哩锅”，朝鲜“酸菜白膘”，食客个个听得目瞪口呆，惊叹锅居然高深学问，禁对锅文化肃然起敬。

听完小讲解锅文化以，就要听小讲锅吃法。食客们都很兴奋也很期待。

只见小给食客送一份菜单，菜单上各种菜品名称和价格，食客喜欢吃什食材就在菜单上打个勾，小就按照打勾菜品上菜，食客吃完再按照打勾价格结算。

食客们饶兴趣地看着菜单，认识字，就将菜单上菜名念出给大家听，只见菜单上罗列几十种菜品，些菜品都生，需要食客自己煮，菜单上除了生鲜蔬菜，各种野味和菇类，很多食客们知道何物东西，比如猪下青，天梯，花千骨等等菜名，特别猪下水，什肥肠呀，花呀，猪血呀，凡猪身上各个部位几乎都在菜单上。

个时代虽然吃多，但很多愿吃少吃，也愿吃猪，除了少吃猪，猪牛羊些动物内脏，他们认动物内脏味道好而且脏，所以他们都将猪和动物内脏称，既然，价格就很便宜，但林月知道，用做菜，做得好，肯定好吃，但用烫锅则食材中上品。

食客们见菜单上多闻所未闻品种，都很惊愕，高端大气上档次曹家锅店居然用烫锅？但惊愕归惊愕，些既然能够出现在菜单上，必定出现在菜单上道理。大家都再表各自意见，兴趣盎然点了些平敢吃也愿吃东西，如果吃些东西，以都好意思说自己吃过正宗曹家锅。

点好了菜，小让食客选锅底，选锅底？什锅底？食客好奇地问。小解释，说店内三种锅底，喜欢吃麻辣味，点麻辣味，想吃麻辣味，点清汤味。

小对瞪大睛食客们说，如果一桌，喜欢麻辣味，喜欢清汤味，办？小自问自答，们第三种锅底，锅里味道一半麻辣，一半清汤，样就可以足桌口味需要。

食客们赶紧问，种锅底叫什名字？小答，种锅底名叫鸳鸯锅。

们一听鸳鸯锅名字都惊呼起，鸳鸯锅？好创意名字。

食客们都知道，鸳鸯羽鲜艳而华丽，们写诗作画鸳鸯都寓意着美好和富贵，林月前世常用“鸳鸯”比喻夫妻，形容两恩爱相伴，患难与共。但个时代，鸳鸯&xeoo用比喻兄弟谊，无论比喻夫妻恩爱比喻兄弟谊，鸳鸯带给都最好意境。

现在曹家锅将种一半麻辣一半清汤锅取名鸳鸯，大家得被曹家锅创意叫绝。鸳鸯锅底长什样？一口锅里会同时做出两种同口味菜？了足对

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