《穿越深山姐妹种菜忙》全本免费阅读
林意思索一番道:
“大只,放背篓里滴一路血更安全。在处理好再背去,们动作快点,随时注意周围。”
“先给它把血放了。”
林意绕到野猪背,在脖子前面割了一刀,血便滋溅了一地。
血放了,林意又犯了难,
“猪毛除,们带锅,烧了热水。”
“那就用烧呗!”
林阑珊说她以前看过一本书,写个地方种叫“烧猪”做法。
就把整猪放在干草堆里,用烧。刮洗干净黑灰,猪皮那一层能现吃,叫“生皮”。
于她们用手,又用刀,刨了个野猪身长浅坑,在坑两边搭上一些石头块。
十月份,山里草开始黄变枯。
她们把野猪前脚,脚分别绑起。
林意去砍了一长长树干,把树干穿过野猪。两合力把野猪抬过,架在了坑上面。
又弄许多干树枝和干草丢进坑里,盖上厚厚一层枯草,点。
整个儿野猪就燃起了熊熊大。
过一会儿,势渐小,她们就往坑里和野猪身上继续丢树枝和枯草。
隔会儿,两抬起树干,转动一下野猪,让烧得均匀点。
就样烧了快半个时辰,野猪被烧得黑溜秋,也都熄灭了。
“烫……烫烫烫……呼,呼呼呼”,两手被烫地甩甩去,一边快用刀刮掉了猪皮上烧出一层黑灰。
刮掉了黑灰,猪皮就焦黄焦黄。林阑珊闻到了烧味道,些饿了。
“姐,要们也尝尝个生皮?应该挺好吃。”
林意听说过种吃法,但香味确实挺诱,想试试……
“别烧猪应该选用了非常好品质猪,野猪肯定达到个要求,吃多了小心拉肚子。你少割一点点,尝尝就行了。”
林阑珊也用刀,直接上手在猪皮上扣了一个口子。
一撕,就一块猪皮,她扯了一半给姐姐,自己也咬了一口。
林意闻着烧独特香味,咬了一口,口感劲道弹牙。
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