《穿越深山姐妹种菜忙》全本免费阅读
晚饭。
“多折耳办?”
林意凉拌了一大盆,大半背篓。
想放进空间,但面几天她们要挖少野菜,空间怕放下了。
她突然想起折耳在南方些地区,可以用煲汤。
于问妹妹:
“你能接受煮熟折耳吗?”
林阑珊一脸惊悚地说:
“你在哪看种吃法?折耳煮熟了,软趴趴那种?行,折耳只能凉拌,必须只能凉拌!”
“好,那们再凉拌一盆,留着夏天吃。”
其实她也吃过,但想想,也太能接受。
“剩下,一部分晒干了,留着夏天泡水喝。一部分,在山谷里找些位置埋进土里。明年山谷里,就也一大片折耳了。”
第。
她们在一处平坡,现了荠菜。
荠菜叶缘锯齿状,开了小小白花,种子爱心状,很好辨认。
过时候荠菜了,只能晒干了泡水喝,可以祛寒。
荠菜最常见做法,就跟猪一块儿拌成馅做饺子吃。
林意小手一挥,仿佛看见了自己江山,说道:
“都摘去,包荠菜猪饺子!”
今天又载而归一天……
林意要包饺子时候才想起猪了。
“阑珊,新鲜猪啦,你把腊洗了切碎,一会拌馅儿。”
“好。”
林意在面盆里加温水,和一小勺细盐,揉成光滑面团,醒一会儿。
荠菜留,去掉叶。然泡盐水,淘洗干净。
接着就焯水,挤干水分,切碎放盆里。再倒入妹妹切好腊,加调料拌匀。
荠菜猪馅儿做好了。
她又把面团分成大小均匀剂子,擀成饺子皮。
林阑珊就把饺子皮托在手上,放馅儿。然左手食指扣右手虎口,往中间一捏,白菜状饺子就包好了。
她们包了很多饺子,煮了一锅又一锅,找了两个盆才装完。
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