跟妹妹逛完永辉市后,两人买了一大堆的食材,然后两人又找到一家老字号药房买了一些药材,确认了药材没有什么问题后便付完款,开车回家。
从县城开车回到家大概十几分钟了,所以很快两人就回到家。
“你买一堆药材干嘛?”刚回到家,从车上拿东西的时候李秀卿有些疑惑的问起自家二哥。
“买药材当然是为了给咱妈跟奶奶调理身体啊,她俩的身体虽然没有啥大毛病,但是小毛病可不少,我准备做一点药膳慢慢给你们补充一下气血,”李浚川拎着一大堆东西往屋里放,顺嘴说道:“别担心,不是熬中药,我准备用一些药材跟食材一起煲汤,不会很难喝,就当平时吃饭喝汤就行!”
其实在李浚川的老家,基本没有煲汤的习惯,不过为了家人的身体健康考虑,这种方法应该是最合适的了,而且以食补的方法循序渐进调理身体,既不用担心太过惊世骇俗,又不用担心虚不受补。
在家里这几天李浚川准备慢慢把一些简单的药膳制作方法教给母亲,这样等自己不在家之后,让母亲自己做来给家人吃,这样持续下去家人的身体会越来越好,只不过需要他定期购买药材寄回家里,顺便把具现出来的血还丹跟玉蟾丸磨碎了添加进药材里面。
回到家后,李浚川开始忙碌起来,拥有满级烹饪的他处理起食材来可谓得心应手,看得李秀卿眼冒星星,看来二哥这几年在外面没少自己动手下厨,往年过年回来也不见露一手。
李浚川最先做的是煲汤,毕竟今晚最重要的就是这汤了。
李浚川杀了一只家里拿五谷杂粮喂养的老母鸡,处理干净后,在院子里的土灶上架好大砂锅,又从房顶拿了一筐父亲之前砍的干柴,生好火后便开始煲汤。
让妹妹注意时不时添点柴火,自己则是又回到厨房处理起食材。
这个时候毕竟还没到吃晚饭的点儿,所以他也不着急。况且等大嫂下班回到家估计也六点了。
期间,时不时的,走到院子里往砂锅里续续放了不少药材。
“咦,”李浚川看到院子里种的韭菜,想了想割下来一点准备再做点韭菜鸡蛋煎饼。
砂锅里煲的汤开了以后,李浚川又逐步减少干柴的投入,炉子的火慢慢小了不少。
“这会儿不用添那么多柴火了,小火慢炖就行!”再次叮嘱完妹妹,李浚川再次回到厨房,六个人的菜倒是不用炒太多,四菜一汤再加个煎饼就可以了。
李浚川的老家主食多以面食为主,米饭蒸的比较少,于是李浚川也就没煮米饭,多煮了黑米莲子粥。
到了晚上快六点李浚川停下刷视频,开始边炒菜边用搅拌好的面糊煎煎饼。
菜的话李浚川做了一个邕城特色的柠檬鸭,一个本地的红烧鲤鱼,一个西芹腰果炒虾仁,还有一个纯素菜白灼芥兰。
跟妹妹把菜摆上餐桌,李浚川叫醒了睡的一下午的母亲跟奶奶,这时候小侄子也准时回到了家,也就前后脚的差距,大嫂也骑着电动车回到了家。
大嫂叫曹家欢,整个人稍微有点胖,看上去挺和善的,刚开始跟大哥结婚时,跟母亲跟奶奶处得不怎么好,不过这几年倒是慢慢融洽了起来,可能因为母亲跟奶奶本身待人比较和善,所以倒是没见吵过架,不过倒是跟大哥时常拌嘴。
“呦,浚川回来啦,”大嫂停好电车跟李浚川打了个招呼:“这次回来待几天?”
“看情况吧,呆个四五天,到时候跟女朋友一块出去耍,”李浚川随口回了一句:“赶紧洗手吃饭,今天可是我亲自下厨,你还没尝过我的手艺吧?”
“那是,往常过年回来,你除了吃饭基本都在房间睡觉,”曹家欢白了李浚川一眼:“跟你哥结婚这么多年,还真没吃过你做的饭!”
“那你今晚好好尝尝,赶紧的,一会儿菜都凉了!”李浚川边说着边拿出几个瓷碗,给六人每个人盛了一碗鸡汤。
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