四合院之饮食男女正文卷第十九章自作多情李学武哪会小气,不在意地回道:“拿去,一根猪尾巴也值当你说,一会多炖点儿肉,你跟这儿喝,我爹那有好酒”。
傻柱咧嘴笑出一嘴的大板牙:“嘿!那感情好诶!我就知道李叔可是有好酒”
李顺呵呵笑着应了,今天高兴,就不在意二小子为自己做主了。
听见李家留傻柱喝酒吃肉,外面“轰”地议论声高了一节。
这李家可真敞亮!
这群人没想到为什么李家留傻柱喝酒吃肉。
仅仅看李家抱柴火时大院众人围观看着也没一个伸手帮忙这一点,还特么想吃肉?
傻柱用侵刀沿着猪脖子饶了一圈,让李家几人把住猪身子,自己抱着猪头往下一拝,就把猪头解下来了。
这真得用巧劲儿呢。
傻柱指着凝固的血管说道:“学武,你这猎猪的方法太独特,我没法放血了,差不多都凝固了,只能慢慢控着血解肉了”
猪头的低下有个大盆,这会儿正接着血,不过没有多少。
李学武笑着回道:“没办法,我要是不狠一点儿,我可整不过他,野猪过了100斤可就是个小汽车了”。
傻柱点了点头:“那倒是,一般人真没这个能跟凭着扎枪猎猪”
傻柱说着话已经把猪开了膛,等李学武几人用力把猪的两半往两边掰才看见枪头都怼到前腹腔了。
外面围观的众人见傻柱不断地从腹腔内提溜出一堆内脏,一个个都拼命咽着口水。
因为看见肉了。
等傻柱从腹腔慢慢提溜出一个扎枪头,慢慢往外抽时,众人齐齐吸了一口凉气。
这李老二真特么牛,拿着这么根扎枪就敢弄野猪。
现在红缨枪真的是红缨枪了,不只是缨是红色的,枪也是红色的。
傻柱把扎枪从腹腔往外掏就是因为怕从后门拽出去划破肠子,那就糟糕了,肠子里面的东西可不好收拾。
好在当时扎进去时只刺破了后门,肠子滑,遇到枪头都躲过去了。
();() 傻柱一点一点把内脏掏出来,最后掏出肠子时,直接扔进一个大洗衣盆里。
大姥端着就出了门,放到柴棚边上,李学武用水桶舀了一桶热水送到大姥旁边,让李学才伺候着洗肠子,那个味道李学武有点受不了。
刚一进屋就听见李学才的干呕声,李学武不地道地笑了起来。
傻柱抬头看看外面也“嘿嘿”地跟着笑。
傻柱冲着外面喊道:“学才,跟着你大姥好好洗啊!那玩意儿洗干净了炒着吃可香了!”
听见傻柱说这玩意儿吃着香,李学才干呕的更厉害了。
奶奶笑着拿着鸡毛毯子杆轻轻打了李学武两下。
刘茵也跟着笑但是没管他,这会儿正带着赵雅芳摘猪的心肝脾肺肾呢,得分开收拾出来,内脏冻了不好吃,得尽快卤制出来,好在家里就中药多,卤料是不缺的。
李学武一直跟着傻柱学杀猪,因为空间里还有一头呢,等这头收拾完还得收拾那一头呢,那个得悄悄地来了,不然太遭恨。
等傻柱把猪肉分成了小块,刘茵娘俩儿也把内脏摘好了,大姥也把肠子洗好用盐搓了,奶奶带着李学文、李雪也把猪头上的毛摘干净了,只有李顺在打下手,帮这边,帮哪边,也没人指使李学武。
李学武把窗户下面扣着的二大缸翻了过来,用刷子刷了两边,准备装肉用。
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