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第123章 川菜(第1页)

没多久,经过几人建议改良的油泼麻辣鱼就被张大厨端上了桌子。几人看着红彤彤,香气扑鼻的鱼,忍不住的流口水。

看着一旁要和自己抢食物的三个人,拿着筷子迫不及待的就夹起了鱼。

“唔,好吃!”

叶景承捂着自己被烫的小嘴,连忙竖着大拇指,赞美着这道菜。几人也低着头被这道麻麻辣辣鲜香可口的鱼给吸引了。

张大厨也尝了一口,终于觉得这个味道对头了。就这样,张大厨的新菜品,油泼麻辣鱼终于成功了。

叶娇娇嘴里吃着油泼麻辣鱼,麻麻辣辣的特别下饭。突然想到了后世的水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡、麻辣烫、火锅一系列的川菜。

“张大厨,这油泼麻辣鱼麻麻辣辣的,特别好吃。这辣椒,现在就研究出来这一个新产品吗?”

“是呀,小姐。”

“这辣椒辣辣的调味品真不错,张大厨,你有没有想过,放一点青菜之类的,煮一煮,然后上面放肉片,或者是鱼片,再用辣椒蒜末之类的东西做调料,用油泼。我觉得也很好吃!”

叶景承想想口水就往下直流,“对呀,我觉得这个辣椒的口感非常的不错,按照娇娇说的那菜肯定很好吃。”

张大厨听到自家小姐给的建议,眼睛瞬间亮的像灯泡一样。

“对呀,我怎么没想到?”

谢庭舟也在一旁说的,“话说我们都有香菇酱之类的东西,这辣椒是不是也能做成辣椒酱?做菜的时候放上一勺调味多好呀!”

张大厨越听他们的建议,眼睛越亮。作为厨师,最重要的就是做好吃的饭。要是一直想被主家留着,那就得不停的研究新菜品,毕竟总吃一些菜也容易腻呀!

而这次叶娇娇给张大厨的建议,就是川菜。川菜说白了,最重要的就是辣椒,反正张大厨有这个原料,如果真不够的话,也可以种一种。

这样的话,叶娇娇的火锅就可以提上日程了。正好之前在商队的时候,娘亲现了番茄,到时候做一个牛油的火锅,做一个番茄的火锅多好呀!

叶娇娇越想越美好,都忍不住笑出声。

“张大厨,你那辣椒多吗?”

张大厨也现了这个问题,“这,不是很多。”

叶娇娇闻言,皱一皱眉头,辣椒不多的话,叶娇娇想的这些东西都是白想。叶景庭观察的很仔细,在吃鱼的时候就现这个辣椒的调料品是有种子的。

“没事的,这辣椒不是有种子吗?张大厨,到时候留出来,让娘亲找地方种一片,这样咱就有数不尽吃不完的辣椒了。”

张大厨也听到了这个好方法,“那我做饭的时候多弄一些辣椒种子存着。”

张大厨恨不得现在就想尝试一下小姐说的那几个菜。拉着叶娇娇,左右来回的问着。

叶娇娇没有说的特别详细,模糊的话语告诉张大厨。但是就这样,足以让张大厨想象出来,这个新菜品了,毕竟是厨子,很多地方比叶娇娇要懂得多。

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