今天摘的番薯叶,全部都嫩得不要不要的。
把洗净的番薯叶,焯水十秒,立刻捞起。
锅里的猪板油已经被炼成猪油渣了。
猪油连同渣,全部都不用装出来,开大火的同时,把焯过水的番薯叶放进锅里,一边快速翻炒,一边往里放本地豆酱,撒蒜蓉。
这个菜,一定一定要高火重油,而且最好是用猪油连同猪油渣一起炒,才能完全展现出番薯叶的魅力。
妈呀!
那味道,谁吃谁知道。
果不其然,番薯叶做为今天唯一的素菜,在一众大荤小荤的菜色中,行情一点都不低。
“番薯叶竟然这么好吃!”
五位老爷子无一例外,被今天的炒番薯叶,给惊艳得频频赞叹。
其实,正确地说,是今天这一桌子家常菜,没有一个没获得一致好评!
就连魏嘉宏都是吃得,连形象都不顾了,甚至又和他亲爹抢菜了。
如果说,在得知方燕不是单身人士后,魏嘉宏心里只是遗憾难过;
那么现在,他的心里就是很遗憾很难过,同时非常羡慕嫉妒章纪洲。
毕竟,能天天吃到这么可口好吃的饭菜,那可不是一般的福份。
吃饱喝足,刚才已经尝过牛肉干、猪肉脯的味道的几位老爷子,又开始给方燕下订单了……
“小方啊,那牛肉干你还有不?给我来个五斤?”
方燕:……
“韩老爷子,牛肉太难买了,这次买的,基本都用得差不多了,牛肉干真的没有了。”
“啊?”
韩老爷子有点失望,不过,他也知道,牛是重要的劳动力。
一般轻易不会宰杀。
“那猪肉脯呢?猪肉脯可以再做吧?”
“这个可以的。”
虽说,现在还不能实现家家户户,天天都能实现吃猪肉的目标。
但是相对于牛肉,猪肉还是比较容易买到的,“不过,可能得您们自己提供肉票。”
钱不是问题,关键是票!
她本来是存了不少肉票的,可是中秋就消耗了不少。
她自己平时也消耗一些,再加这一次给刘队他们买肘子等,也用了不少。
林林总总下来,方燕的手里,已经没几张月票了。
“这个没问题,我回去收集一下,明天去你的摊位前,把票给你。”
几位老爷子纷纷表示,肉票的问题不大。
像他们这个年纪,谁还没几个小辈在工作?
把他们手里的肉票扒拉过来,这不就有肉票。
“把你的肉票都给我,还有下个月的肉票,都留给我。”
这不,魏老爷子当场就想从魏嘉宏手里,把他的肉票全部给扒拉过来。
“没了,”魏嘉宏悠悠回他两字,赶在老爷子发飙之前,又看向方燕,“这个猪肉脯,我再要二十斤。”
“你要这么多猪肉脯做什么?”魏老爷子傻眼了。
这小子要这么多猪肉脯,没准还得从他手里扒拉肉票。
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