几个大人听着小人儿这么说,也没再问下去,毕竟才五岁的小人儿,大人问的话,一时答不上来,在想梦里的事也是正常的。
黄丽丽犹豫着想接着问女儿,豆腐的事。
赵珍珍看出自家妈妈想问的事,对着自家妈妈说道,做豆腐的做法很多,等我回家捋捋再告诉你,我们现在先说一下,我们明天卖茶叶蛋的事,和叫上大姑妈弄个水饺摊的事。
说着就看着四个大人说道,明天我们去卖鸡蛋,回来时路过大姑妈家里,就去大姑妈家,跟大姑妈和姑父他们说说弄个水饺摊的事。
只要早上一点时间,白天同样可以种地。
赵家爷奶想着自家的大女儿,家里同样不富裕,甚至家里还比不上自己家的几个儿子?
自家三个儿子除了,赵庆祥是三个孩子,其他的都只是两个孩子,儿子家女儿赵英之家却有四个孩子。
这年头只要有办法,谁家的父母不愿意看到,自家儿女越过越好。
赵爷爷话道,好,那我们明天卖了鸡蛋就去你大姑妈家,确实做水饺早餐需要桌子,凳子,她家是更加方便。
再加上早上去的早,自家女儿四个孩子三个外甥女,一个外甥一人搬个凳子,自家女婿就可以用木车子推两张桌子。
商量好后,赵珍珍跟自家爷奶说,爷爷奶奶鸡蛋就放在大锅里,等明天早上我让你爸爸妈妈早些起来,过来把大锅烧上,鸡蛋热一下,我们就拿到街上去卖。
对了,爸爸妈妈,等我们明天去跟大姑妈说,早上卖水饺的事,如果大姑妈同意了,我们肯定要去买煤炭那些,到时候爸妈我们家也买一个煤炉子和一口大铝锅,煤炉子就放在大姑妈家里,大铝锅我们就带回家,以后我们在大锅里煮好了,茶叶蛋就装到大铝锅里,到时候爸妈也可以用车子推茶叶蛋到街上,只是我们早上要早一个小时,起来到大姑妈家,我们在带上煤炉去集上,直接在集市上架起火来。把茶叶蛋弄热,这样香气就会更加浓,客人家吃起来也是热的。
四个大人听小人这么说,觉得也是这个理,省的天天早上在家里烧火,热了茶叶蛋带去,现在天不冷还好,这天一冷了,带去也都冷掉了,到时候去自家女儿(大姐)家拿煤炉多少也能帮他们带些东西去集上。
爸爸妈妈,昨天我们一共有十九个鸡蛋,我们一人一个吃了五个,在集市上我又拿了一个分给客人吃,只剩下了个鸡蛋卖了块毛钱,下午我跟爷爷在村里收了个鸡蛋,要块毛,我昨天忘记带钱出来了,下午鸡蛋是爷爷给的钱,爸爸妈妈除了块毛还要拿六块钱给爷爷。
黄丽丽和赵庆祥听了,忙对自家公婆(爸妈)说道,明天早上我们把六块钱带来。
爷爷奶奶摆了摆手说什么时候给都可以,不是因为计较钱的事,而是如果不拿自家三儿子的钱,到时候茶叶蛋真的做起来了,难免自家大儿子,四儿子不会说些难听的话,现在把钱算清楚,免得以后他们拿出来说事。
等事情商量完,赵珍珍就跟着自家爸妈回了家,等回到家里洗漱好,赵珍珍就跟着爸妈去她们房间。
到了爸妈房间,赵珍珍,自己麻利的搬那个凳子坐了上去,没办法,现在的床都比较高,赵珍珍小胳膊小腿的爬不上自家爸妈的床,所以只能麻利的搬个小凳子来坐。
等自家爸妈也做好赵珍珍看着自家爸妈说道,做豆腐可以做很多品种,妈妈,这个我说了,你们现在也理解不了,我们把茶叶蛋和大姑妈家的饺子摊弄好,我们就去外婆家,等外婆做豆腐的时候,我就在旁边指导,像外婆跟舅舅做了这么久的豆腐,我想只要我说了,他们就一定能做的出来,赵珍珍说着,心里也同时在想,豆腐皮,腐竹真的是一点都不难做,都是熬豆浆稍微让豆浆凉一会儿,就会有豆腐皮和豆腐竹,那酱豆腐就更简单了和卤豆就更简单了。
酱豆腐只要把豆腐弄成薄块,酱豆腐全浸泡在酱油里,等上色之后再将酱豆腐一块一块的叠起来重新压实,第二天就弄成酱豆腐,卤豆腐放上酱油炒个糖色放上八角,桂皮,香叶,丁香,辣椒做成卤水,将卤水煮透,把豆腐放下去,放一个晚上就成了卤豆腐,还有豆干,布包豆腐等……,这些都是后世常吃的。
黄丽丽听自家女儿这么说,也知道自己这个门外汉,其实女儿说了,自己也没听懂多少,还是要像自家女儿说的,等把自己家的事情处理好了再带女儿回娘家一趟。
这个时代的人也还都是老思想,想谁家有点手艺,不是藏着掖着,哪里像后世一样,谁家的秘方?谁家的祖传手艺基本上都在手机某音我某度上公开,就算人家的独家秘方没公开过,也有的是人钻研这些东西在公开到网上虽然不能百分百还原,但也差不了多少。
黄丽丽在娘家做姑娘时,豆腐都是自家妈妈和自家哥哥在做,她和姐姐是不能进豆腐房的,所以对做豆腐的事情可以说是一知半解,只知道豆腐,豆浆,豆花,豆渣什么的。
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