只是这时候的店铺都是国营的,没有业绩压力,很多领导舒服日子过惯了,没有锐意进取的心,还总把规矩挂在嘴边。
而她们之间的合作,显然是不怎么合规矩的,所以程蔓真没想到食品公司的领导能同意。
林玉红了然,回头指着糕点铺问:“你觉得我们店的位置怎么样?”
程蔓抬头看看糕点铺的招牌,又回头往外看。
这条路叫石牌路,算是区内主干道,六十年代第四百货商场落成后,这里就渐渐兴旺了起来,成了商业中心。
林玉红所在的糕点铺,位置自然是不错的,处于商圈中心地带。但又没那么好,因为它在街角。
来这里逛街的,不是冲着百货商场,就是奔着电影院去的,而这两栋建筑都在街道正中间,所以顾客来到这里后,活动范围也基本在街道中间,很少有人会在街道两边逗留。
程蔓按照心里所想,简单回答了林玉红的问题。
林玉红点头说:“没错,所以这条街上两边的店铺,生意都不太好,你们怎么这么惊讶?是不是觉得我们是糕点铺,不应该?”
程蔓点头,糕点是限量供应物资,凭票才能购买,所以糕点铺子生意都不差。而且林玉红所在的店铺是本地老品牌,像程蔓这一辈的年轻人,从小吃他们家到大,她怎么想都觉得不至于没人买。
“理论上是这样,但你要知道,百货商场里本来就有糕点卖,那些顾客既然要买糕点,为什么不顺手在里面买呢?”林玉红指着对面的建筑问,“你以前百货商场多吗?”
“经常。”
“逛百货商场时,你买过糕点吗?”
“买过。”
林玉红继续问:“那过去逛商场时,你有几次来我们店铺买过糕点?”
程蔓回忆了下,摇头:“印象里,好像一次都没有。”她家在另一个方向,所以每次逛完百货商场,她都是直接从另一头离开,根本不会来这边。
“这就是了。”林玉红摊手道,“其实以前,我们店铺生意不算差,就像你说的,糕点怎么说都是限量供应物资,只有卖不够,没有卖不出去的。但现在改革开放了,很多以前要票的东西,现在都能通过私人渠道买到,糕点也是这样。”
林玉红抬头,视线看向远方:“我去过纺织厂外面的美食街,那里非常热闹,摆摊的人多,顾客也多,其中有一家卖绿豆糕的,生意非常好,我去的时候队伍排了很长。”
纺织厂外面的美食街就是燕敏芝摆摊的地方,大半年过去,那里越来越热闹了。
林玉红说的那个卖绿豆糕的摊子,程蔓也知道,还去买过,其实论味道,小摊子不如老品牌。但小摊子上的绿豆糕不要票,价格也不比老品牌贵多少,所以买的人很多。
王秋梅这样节约的人,都经常去那里买绿豆糕。
林玉红说道:“改革开放的政策下来才三个月就已经这样了,再过一年、两年,如果政策不变,像我们这样的国营糕点铺,迟早要开不下去。”
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