要说包包子,也是一个技术活。
饧发后的面团非常柔软,想要包出漂亮的包子,要能够驾驭面团。
冯正明揉了揉面团,排掉一些面团中的气。
然后把面团搓成长条,再用刀切下一个一个大小相当的剂子。
接着,冯正明没有用擀面杖去擀包子皮。
他先把一个剂子用手团成一个圆,然后用掌心一拍一转,再用手团一团面团,再用掌心拍和捻。
如此几下,一个包子皮算是用手拍出来。
这一幕看得林家成多少又有些目瞪口呆。
冯正明用手兜起包子皮,挖出一大勺馅料放进包子皮里。
然后一手兜着皮,用大拇指轻轻按着馅料,另一只手揪起皮胚边缘,开始转着圈捏起包子皮。
这么一捏一转,一圈下来,真的把全部馅料都包了进去,最后收口留下一个小窝。
看冯正明包好第一个包子,李芬珍立刻惊呼:“漂亮啊,正明你这包子也能包的这么好啊?”
胡艳在旁边也说:“是啊正明,你这包子包的确实漂亮。”
冯正明把包子放在笼屉里,笑着说:“大姐、嫂子,你们太夸奖了,我这个也是跟师父去外地参加烹饪交流的时候,跟人家外地的师傅学的。”
李芬珍惊奇问:“你这个还是跟外地的师傅学的啊?”
不等冯正明回答,那边李辉东帮着说:“就是前年,正明跟师父去南方交流,那一趟去了也就两个星期,他看到人家包子包的特别漂亮,就跑去跟人家师傅学了几天,回来之后又自己练了挺久。”
说到这,李辉东一边招呼两个徒弟帮忙出菜,一边感叹:“师父常说,正明这小子就是个厨痴,碰上什么新的烹饪技巧,他就想要学,而且他天赋也高,基本上看上几遍,跟着人家学一学,还真就能学的有模有样。”
冯正明这边一边包包子,一边笑着说:“师哥你也说的太夸张了,什么叫看上几遍跟人家学一学就会?包包子,我可是了练了挺久,还记得我后来那团面都被我练成黑色。”
李辉东笑起来:“哈哈哈,还真是,那团面硬是被你给练成黑色。”
顿时后厨里大家都忍不住笑了起来。
();() 玩笑之余,大家也都意识到,冯正明确实是下了苦功的。
李芬珍和胡艳走到案台前,看冯正明包的一个个漂亮的大包子。
李芬珍说:“这正明包的太漂亮了,我和艳子还说帮忙一起包,这让我们两个怎么插手呢?”
冯正明说:“大姐、嫂子没关系的,我一个人也能包。”
然后李辉东说:“姐,我们这包子自己吃,不用在意包的怎么样,你就跟艳子一起,帮忙把包子给包好,蒸上了包子,我这边差不多菜已经做完,上完菜,我们炒两个小菜,包子蒸熟,我们也能吃饭了。”
李辉东话音刚落,儿子李晓刚马上大声问:“爸爸,是不是能吃饭啦?”
听到小家伙的话,让后厨里大家顿时又是一阵哄笑。
李辉东笑着摇头说:“你小子就知道吃饭,没见你小叔正在给你们包包子啊?”
李晓刚和林晓娜一起凑到冯正明身边。
伸着头看了看笼屉里的包子。
李晓刚马上说:“好棒,有大包子吃,小叔叔,是不是肉馅的啊?”
冯正明点头说:“对,是大肉包。”
林晓娜看着弟弟说:“你就喜欢大肉包。”
绝对权力之太太局 我的1992在延续 我在全职法师里近战 重燃2003 我的知青路 美利坚名利双收 群星的观察者 大明求生记 魔女特派 佣兵1929 一剑擎天 三国:从杀人亡命开始 古神在低语 幻影帝国 道剑破天 重生猫咪:你是我的铲屎官吗? 重生九三大时代 遮天之人王 破游戏不玩了 fate:我贞德绝不坑爹
21世纪的传奇神偷,因为一块有魔力的宝石而穿越了虽然穿成了一个小废材,但是某女依然不改色心,一方水土养一方美男啊吃吃喝喝看美男才是人生乐事然鹅,却有人缠上了她。你,你你你不要过来某女慌张地...
十载光阴百种滋味千古一书万般遗憾架空文不考究原著,也不会脱离原著。且看贾敬的老来子如何挽贾府之将倾,与众钗之间的美妙故事。...
必杀,麻袋漏油!当千仞雪在王冬儿的心中复苏,那个傀儡唐舞桐,还会出现吗?一爹一油!它说,可以上了。王冬儿手持信号斧看着眼前不断颤抖的海神三叉戟。住手啊,舞桐!住手,停下,冷静一下,我可是你的父亲,不要啊,舞桐!FullThrottle!王冬儿一斧劈了下去,流着泪说道永别了,父亲,还有我是王冬儿,也是千仞雪,但我绝对不会是唐舞桐!当灵眸少年变为灵眸少女,神王唐三还能完成他的万年大计吗?灵眸少女我是第二个命运之女!现在斗罗唯一的存在!霍雨儿我要斩断这个世界的因果!为他,我无所不作!当霍挂从小就有人陪在她的身边,斗罗还会走向原来的结局吗?庄吾斗罗的命运,由我来改变!故事的结局,由我来决定!当光明女神蝶,就是光明女神千仞雪,那还会有蝶神的存在吗?千仞雪羽翼惶惶,希冀朗朗。旧日恩怨,吾将一一清算!平行世界大战拉开灵眸少女vs灵眸少年光明女神vs光明龙神魂兽帝皇vs魂兽共主各位书友要是觉得斗罗绝世里的假面骑士还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
巫族与妖族联手演戏,牺牲几位顶级大佬,开辟出不属于洪荒世界的空间做为巫妖两族的新栖息地。除后土外的十一祖巫真灵散落各个小世界,穿越而来的苏青霓在后土的委托下前往各小世界寻找祖巫真灵,开启丰富多彩的时...
这个世界上总有人要扮演反派角色而他,乐意效劳冻感超人所写的职业反派快穿无弹窗免费全文阅读为转载作品章节由网友发布。...
罗德发现自己进入了英雄无敌的世界中,身上绑定了游戏系统。杀戮变强,无尽的征战,血与火纷飞且看罗德能否把握住自己的机遇,成为天下无双的亡灵法神。...