杜梨征了一下。
当初海峰之所以没有讲这个原因,大约是因为对她和胡大刚不熟,现在既然讲了,那她就不能不管不问。
考虑片刻,杜梨便朝他道“你妹妹多大能做得动活计么”
海峰有些不解,了杜梨才点头道“她比我小一岁,平时在家里也帮我娘做些家务和女红。”
“既然这样,那你可以让她到我这里在后厨帮帮忙。和食轩现在的生意虽然不怎么样,但我相信很快就会好起来,她来了也不用签卖身契,就跟平常活计一样拿工钱,什么时候不想来了我也不勉强,这样你们赚的钱也能多些。”
海峰大约是没想到杜梨会开出这样的条件,顿时不可置信地了她半晌,反应过来后才道“主子,你说的是真的么”
杜梨被他这一声情真意切的主子喊得牙都倒了,立刻摆了摆手“以后还是别叫主子,叫我梨姐,反正我年纪也比你大不了多少。”
说这话的时候,杜梨还是有些心虚的。
她前世已经活到二十五岁,比胡大刚的年纪还大呢。但穿越进了这个十五岁的身体,也不是她的错,正好还可以装装嫩,嘿嘿
海峰显然不知道她在想些什么,听到杜梨的话后马上便道“好的,梨姐,那我今日晚上就回去问问海燕,她愿不愿意来。”
“这事不急,我昨日在家里又想了几个主意,今日打算做几个出来试试,你帮我打下手。”
“嗯,没问题。”
海峰立刻点点头。
姐弟两人忙着做吃食时,胡大刚便把从家里带来的东西都归置好,再到院里劈柴。
半个时辰后,吃早饭的顾客开始上门。杜梨的土酥饼还剩一些没做好,便让海峰和胡大刚到外面招呼客人,她自己在后厨忙活。
两个时辰后,店里的生意告一段落。杜梨趁着这个空子把做面条在用的工具写在一张纸上,让胡大刚去帮她买回来。
杜梨吃面,这跟她前世的经历有着莫大的关系。杜梨的外公外婆都是乡下的手艺人,每逢过年的时候,便会做一种在民间流传已久的手工面。
这种面叫油面,是用面粉、食盐、芝麻油、山泉水合制而成的。做好的油面闻起来香,吃起来更香,而且不拘用什么配料来煮,做出来都特别好吃。
但让她着急的是,她目前在河阳县并没有发现芝麻油,难道这个时代也没有芝麻
虽然有些缺憾,但杜梨知道,没有芝麻油也可以用其它油来代替,只要制作的过程不出差错就行。
将前面的事情交由海峰照料后,杜梨就和胡大刚在后厨专心做起油面来。
在清水中加入适量的盐搅拌,直到食盐全部溶解后再倒入面粉。在这个过程中,食盐的用量非常重要,重一分则会让面的味道太咸,少一分则会让揉成的面团不够劲道。
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