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去过妖市之后不过十日便到了城中举办灯会的日子,六娘凑个热闹,所以提前一日便写了告示牌子撂在了门口,说灯会那日店里休息,客人们虽觉得有些可惜,却也没有太过抱怨,毕竟六娘这里拢共也就卖三样东西,好吃是好吃,可到底单调了些,一日半日的不开门,大家其实也不会太过想念,毕竟没有烧鸭饭,他们还能去吃阳春面,去吃鱼鲜河蟹,选择多得很。
其实六娘没有对这些客人说的是,往后她大概不会在开店了,若非斐泞受伤需要调养,她其实早在一个月前便该离开嘉陵前往帝都了,她此次下凡说到底是为了游历增长见闻,总是停留于一个地方,能经历的太少了,于她的历练并无什么好处,如今斐泞吃了回灵丹,外伤好了,内伤也因着五极果汤好了个七七八八,如此,她也就没什么后顾之忧了,也是时候离开了。
不过那都是之后的事儿了,这会儿子六娘正为了花灯会兴致勃勃呢,她打听了,今年的中秋花灯会因为是知府大人悉心筹备的,所以会非常的热闹。
不但主街上的商铺都要出灯装点街道,还允许百姓前去摆摊,取消宵禁,并且还让嘉陵最有名的三家青楼出人组织了一场花车,可以说是能有的热闹这次的花灯会都有,听说啊,为了举办这场花灯会,知府大人还朝嘉陵城的商户都募捐了银钱,虽不知道具体多少钱,但想来能弄得这么大,银子估计没少募捐,但这些和六娘没什么关系,她只需要开开心心的玩儿就好。
中秋佳节,六娘自然不会错过月饼,一大清早起来便忙活着准备馅料,和面准备月饼油皮,因着高兴,六娘可是准备了好多种馅料,甜口的有五仁的,芋泥儿的,玫瑰沙的,甜咸口的准备的是鲜花云腿儿和莲蓉蛋黄的,咸口备的是鲜肉和冬菇叉烧的,说来六娘本来没打算做这么多样,只是想着难得中秋,她自己开心,也想着送些给师傅,虽然自家师傅可能不差这些,但到底惦记着。
偏甜口的馅料六娘准备的是广式月饼还有糯米的冰皮,而咸口的则做成了苏氏的酥皮月饼,口感各异,味道不同,而且大小都是两口的大小,造型也精致漂亮,不过因着就是吃个意思,六娘没有只做了六个,拢共四十多个月饼,刨除要送给师傅的那份专门装了食盒,剩下的便直接搁盘子里放着,等下午吃完饭的时候再用。
月饼出炉,六娘趁热招呼着斐泞先吃了一个鲜肉的月饼,这种鲜肉月饼的馅料选的是伊比利亚黑猪的猪五花剁馅儿,加了葱姜花椒粉、耗油、生抽、料酒、蜂蜜等十来种调味料调制,包裹在酥皮之内,咬一口荤香满口,肉汁丰沛,趁热吃,味道最好。
“味道很好,不过吃肉月饼,总感觉,有些奇怪。”斐泞吃了一个香喷喷的鲜肉月饼,温声开口道,不是不好吃,只是感觉有些怪。
六娘闻言一笑,“做人嘛,就要勇于尝试新鲜的东西,这样才能进步,就像这鲜肉月饼,你若是不吃,或许一辈子都不知道你喜不喜欢不是吗”六娘眉眼含笑,轻声慢语的说着。
斐泞闻言一愣,而后点了点头,“公子所言极是。”确实,人生世事本就无常,确实该多多体验,不然便是白活了这么一遭,就像他以前,总是想着修行,却错过了很多生活中的美好。
六娘笑了笑,而后伸手拿起刚刚出炉的月饼一样挑了俩装了盒,然后用传信飞剑送了出去,这飞剑还是师傅留给她的呢,想来能够安全的把她的心意送给师傅吧。
月饼送出去,六娘便忙活着准备中秋晚餐的大菜,一只烤乳猪
烤乳猪选的是出生一个月的小乳猪,刨除内脏拢共不过六七斤,肉质细腻肉嫩,较之鱼肉也不差什么,而且天然带着一股,用来做烤乳猪,最是恰到好处,调味上主要是以蜂蜜为基底制作的蜜汁烧烤汁,皮水用的是枫糖蜂蜜复配的特质皮水,烤出来的乳猪表皮金红,口感焦脆,内里却肉质细嫩多汁,鲜香可口。
烤乳猪的做法很繁琐,从一开始的宰杀、腌制再到之后的风干刷皮水最后才能入烤箱,这期间要几次涂抹腌料,然后三次风干,最后才能送进烤箱,这样做上去有些繁琐折腾,却能够最大限度的腌制入味,并且保证烤出来的乳猪皮油而不腻,脆而不焦。
烤乳猪进了烤箱,六娘才开始做其他的菜,今儿中秋节,她是打算好生热闹一二的,而对于六娘这个好吃的人来说,热闹自然是要热闹在餐桌之上的。
盐焗大闸蟹、蒜香炸排骨、栗子烧鸡、荔枝虾球、黄山炖鸽还有个蜜汁糯米藕,其实本来还想多做的,可最后还是控制住了自己的冲动,谁让家里就俩人呢,做多了也实在是吃不上。
不过别管几个菜,六娘的手艺好,再加上斐泞很捧场,俩人吃的还是挺开心的,尤其是烤乳猪,肉嫩汁多,便是斐泞这种平日里吃素多过吃肉的都没忍住筷子,频频下筷呢。
吃过饭,瞧着已经日落,六娘扯着斐泞一起收拾了餐桌便拉着人一起出了门,平日里六娘瞧着还算稳重,可兴头上来却是十足的欢脱,全然没了往日的淡然飘逸,脸上的笑容灿若骄阳,晃得人心旌摇曳,便是如今一袭最普通的灰色男装也再难遮掩她身上的艳色。
斐泞虽知晓自己这位恩人风姿过人,可却着实不曾想到,她开心的笑颜竟是这般的美色绝妙,不过他自来心性定力绝佳,虽一时被晃了眼,却很快便恢复了常态,在他来,恩公的容貌如何无关紧要,他只知道,这个人救了他,这就足够了。
中秋的灯会果然是不出意料的热闹,全城张灯结彩,几乎步就有个卖东西的小摊儿,吃的玩的都有,别管买不买,着就觉得喜庆,六娘也被这种氛围感染,一路上脸上的笑就没下去过,还买了不少瞧着有意思但其实没啥实际用处的小玩意儿,反正一路走到主街,她都挺开心的。,,,请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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