第21章（第1页）
吃炸喝啤酒属实少点什。
晟说村子里就酿酒家，两干脆走着去了。
酒铺子里酒种类算多，现在高粱酒度数都低很，嫣挑了挑，搬了一坛子十度左右去，又买了一坛黄酒平时腌东西去腥用。
等到腌差多了，嫣就把拆成了几个部分，架、和翅准备直接炸，切成小方块做米花，头脖子爪子心胗直接卤上，肚子里零零碎碎丝丝缕缕拆出准备抓鱼用。
炸最关键裹，起鳞，想要出鳞片得自己搓。面和淀混合，加上点水，搓出鳞片，把腌制好东西裹上浆，再裹上搓好，下锅炸两遍，变得金黄酥脆出锅，隔壁小孩都馋哭了。
炸
大家时候，晚饭准备好了。嫣在家摆了个全宴，卤爪，炸架，炸米花，炸，炸翅，一坛度数很低酒。
嫣拿了个米花扔进嘴里，那熟悉油炸口感让她忍泪目了。晟最喜欢炸架，虽然太多，但炸架甜咸口味，晟第一次尝到奇特味道，些欲罢能。
两个炸给了大和徐氏，徐氏一边吃一边感叹，自己个月光吃好能动都胖了。
“胖点好，目标就把你们都喂胖。”
嫣美滋滋地说，“你看晟，晟也胖了。”
晟确实长了几斤，再像以前一样干瘦，过嫣最想让晟长长个子，现在时间短，看太出。
晟嫣吃着吃着又开始讨论做生意事。
“买你朝食差多就些了，你再加种类，也一定能引更多。”
晟边啃架边分析，“觉得得从别地方下手。”
嫣：“再加上卖暮食吗？”
晟点点头：“可以做小零嘴，你架就很错，觉得可以。”
嫣：“”
她就知道晟就吃到一样东西就开始琢磨能能卖。
过她确实打算弄个暮食摊子，具体卖什在考虑。
第天嫣就展开了她用户调查，问了每一个买朝食。
调查结果让嫣陷入了沉思，因很多暮食要家吃，并在外面吃。在外面吃暮食只两类，一类家在镇上各店铺学徒，学徒包吃，但那提供饭食属实样，时就会出打打牙祭；第类家在本镇书生。
要知道他们整个爻山县都几个举，偏偏他们镇一个五十多岁举，开了家塾，前晟也跟着他学了一阵。附近很多镇书生都跟他学习，就租在塾附近。
嫣真正潜在客户就两类了。
嫣忆了一下现代社会一年四季都很受欢迎便宜吃食，那毫无疑问麻辣烫！过现在马上就要冬天了，摆出各种各样菜显然很现实，做成麻辣串更好一些。
她可以多抓几条鱼做鱼丸，准备好鱼丸子、丸子、猪丸子、菜丸子、豆腐、豆腐皮、豆腐卷、萝卜、白菜、土豆些一年四季全都东西，再准备好随时可以煮面，应该也什问题。
接下就做锅，嫣准备做两个锅，煮面锅倒什难度，另一个她想做成像关东煮那样方形x十六宫格，放十六种食材，下面用碳煨着保温就可以。嫣连图带画比划了出，大立刻就懂了，上工一天就给她带了。
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