此地胡饼个头甚大,一个成年男子饭量,两个就能吃饱,沈钰撕着炸鹌鹑身上那多,吃了一个素饼,喝些凉茶,就觉得饱了。
李氏三个吃完了五个芝麻胡饼,三又一起分了一个素饼,炒兔一份本就多,分了个光,又每吃了两个炸鹌鹑才停下手,慢慢喝着碗里凉茶。
玉诚着油光光,一脸足和向往:“炒兔真好吃,要能天天吃就好了。”
玉桃也点着头附和:“芝麻胡饼也好吃,又香又酥,芝麻好多。”
李氏虽也吃得足,&xeoo一脸痛地道:“好吃好吃,要天天样吃,吃了几顿就要去当叫花子。都玉枝,买些芝麻胡饼就好了,买鹌鹑、兔,了好吃菜,饼也费得多些。”
沈钰看着三个那黄瘦面,那足神,又心痛又好笑,听了李氏抱怨,忙道:“娘,等食摊开了张,咱们天天能进项,顿顿能吃,怕到那时,你们吃腻了呢。”
玉诚听了张大了嘴,一脸信和神往:“大姐,你怕说笑,多好吃呀,哪里能吃腻。”
李氏听着,也欢喜起:“要真能像你说那样,能顿顿吃,咱们就真过上好子了。”
说完,又犯起愁:“你说倒挺美,可,就凭咱们,真能赚到钱吗?”
沈钰想到客栈路上,那些食摊上售卖吃食和客,信心十足地说:“娘,你放心,你看今咱们路上,街两旁食摊上都好多客,只要里爱吃,喜欢吃,食客多了,做吃食又好,愁吃。”
她看看天也早了,连着赶了两天路,会子吃饱了,几个也都困倦起,忙和玉桃一起收拾了剩下吃食,简单洗漱了下,大家就准备歇息了。
因大通铺,几个和衣躺了,倒也觉得挤。
沈钰心里盘算着明要早起,去集市门口看看,看看早上都哪些吃食,才好决定一开始做什卖。。
她本钱少,又店铺,计划着先摆个早餐摊子,一边赚些钱,一边也索一下县城边饮食喜好,才好准备开个食店事知边厨具类器物贵贵,要置办些什才好。
样东想西想,到底撑几疲累,很快睡了过去。
第,天黑着,街上刚敲过五更鼓,沈钰就索着爬下铺,李氏可能心里也替女儿担心,睡得并踏实,一听到动静,也跟着坐了起
她见身边玉桃、玉诚睡得香甜,忙用手往门外指了指,沈钰知道她意思,怕在屋子里说话吵醒了姐弟俩,就点点头,两相跟着出了房间,关好门,出了客栈。
沈钰出了客栈,街上也走动,就对李氏说:“娘,你也起了,多睡一会儿。”
李氏望望天,道:“要去集市门口看看吗,天亮呢,让你一个年轻姑娘单独出去,放心,和你一起去。”
沈钰本觉得必要,在现代,她常出差,独独往惯了,并觉得什妥,刚想开口让李氏再去多睡一会,突然醒悟到在现代了。
在里,李氏一身妇装扮,和她一起出门,要好些,毕竟同时空了,单身一个年轻姑娘走在路上,挺显,就同意了。
天未亮,但街边汤饼店开门做生意了,热气腾腾,也客坐在桌边吃着早点。
沈钰和李氏一路走着,一路观瞧,到了集市门口空地上,果然两边各五六家食摊,卖米粥、胡饼、油饼,也卖汤面、馄饨,一家煮着香气撩瓠羹。各摊位上都点着明晃晃大烛,灯影里热气腾腾,食摊旁摆着些木桌矮凳,食客们选好了吃食,就围坐在木桌旁慢慢享用。
沈钰站在一旁看着,现些客赶时间着急走,能打包拿走只各胡饼、油饼,早起干吃饼子着实些难以下咽,那些汤汤水水吃食,又要等着现煮,煮好了又能打包带走,天气热要坐下慢慢吃,就只能摇摇头匆匆离去。
沈钰心中一动,此地早餐富,可够快捷,虽然早起吃些汤水,可食摊上吃饭大多集市里南北商客。
些周边店铺掌柜和伙计,时间宽裕,可以坐下慢慢吃,吃完再去店铺里。
可更多路过此地,在此中转休整商客,商客们等着城门开了,就要继续赶路,去运河边上船,转到官道上趁凉继续赶路。他们可时间坐下慢慢吃,只想着填饱肚子赶紧出。
她想起在现代时,早上时候,时间就去喜欢店里慢慢喝粥,吃面,但更多时候,买上几个包子、一杯豆浆打包带走,等到了公司,包子也热烫嘴了,豆浆也可以直接喝了,几分钟吃下肚,就可以开始忙碌了,又方便,又可以吃得比较。时候要出差,者比较赶时间,就从家里拿些提前买好面包、蛋糕类,加上一盒牛,也能吃饱补充能量。
了里,大概此时做面食方法行,见到过面食做得很好,需要酵面食更见过。
如果在集市门口卖些好打包好带走食物,应该受欢迎。
沈钰想定了早餐做什,就开始看要在哪里卖了,集市门口空地颇大,两边虽摆了十家食摊,空出少场地,想了白天商队多时,用停放车队货物备用场地。
沈钰昨问过了卖凉茶妇,此地可以直接摆摊,她寻思着,只要和别家卖一样吃食,想无碍。
想直接走又觉得问个清楚放心,就走到一家卖米粥食摊前。
摊主一对夫妇,头儿只在炉前煮粥、盛粥,妇就忙着给客把盛好粥端到小桌前,等客吃完了,收钱和洗碗也归她做。
沈钰扫了一他家正煮着粥,只豆粥和米粥,旁边一盆小咸菜,想随粥奉送,吃粥客们都买了旁边饼摊上各饼再带过吃,桌前客并多。
沈钰堆起笑脸,问站在炉锅前等候客头儿:“大叔,您忙着呢,想向您打听一下,此地摆食摊可可以随意摆呢?”
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