正当顾瀚准备转身离开的时候,在泥坑边上的一块石头上,那缝隙当中赫然伸出了一个脑袋,脑袋侧扁,嘴巴怒张,上面满是细密的牙齿,小脑袋如同蛇头一般。
当看到这突然间从石头缝当中伸出的小脑袋,顾瀚其实被吓了一跳,以为出现了一条蛇。
不过定睛一看,才发现根本就不是蛇,而是一条白鳝。
根本没有想到石头底下还藏着一条白鳝,并且从脑袋看,这条白鳝还一点都不小,有着一个营养快线瓶盖那么的大小。
“白鳝?”顾瀚看着眼前那条颇为粗壮的白鳝,眼眸中满是兴奋的神情。
白鳝算是比较特殊的一种海货,既能够在淡水中生长,也能在海洋中生长,就跟三文鱼等鱼种一样,属于洄游性鱼类。原产于海中,会溯河到淡水内长大,之后回到海中产卵。
所以既能够在海中看到白鳝的身影,也能在江河当中看到白鳝。
眼前的这条白鳝似乎也是感受到了顾瀚那赤果果的眼神,正张开满是细密牙齿的嘴巴,绿豆般大小的眼珠子一直死死的盯着顾瀚。
顾瀚稍稍平复了一下激动的小心脏,也是缓缓的拿出海钳子。
白鳝也称之为鳗鲡、白鳗,这种鳗鱼有着一个特点,那便是长着细密的牙齿,性情凶猛,一旦一个不小心被咬上一口,那轻则流血,重则掉下一块肉。
顾瀚上一世在厨房里面当学徒的时候,可是曾经被一条海鳗咬了一口,当场就掉了一块肉,即便是伤口好了之后,依旧是能够看到清晰的伤疤。
顾瀚可不想被这白鳝给咬上一口,海钳子自然也是最好的选择之一。
顾瀚始终还是有些生疏,并没有如同常年待在海边老渔民的一般,一夹一个准。
白鳝的身体滑腻不已,顾瀚也是耗费了不少的功夫才把这条白鳝从石头缝中夹出。
当把这条白鳝夹出之后,便感受到海钳子处传来沉甸甸的重量,这条白鳝约莫七十公分的长度,在白鳝当中,这样的体型其实也算是比较大的个体,有着约莫一公斤的重量。
“好家伙,这差不多有两斤了吧。这东西也算是比较能够卖钱的海货了,价格好的时候也是能够卖上百八十元一斤,就算是行情不好的时候,也是能够卖上三四十一斤的价格。”顾瀚看着躺在桶里面不停扭动的白鳝,一脸笑意的说道。
白鳝的价格其实并不算低,属于中档的海货,尤其是野生的白鳝其价格还会稍稍高一点。
只不过这东西在后世的养殖技术彻底起来之后,价格也是稍稍下降了一些。要知道华夏可是鳗鱼生产大国,每年会产出无数的鳗鱼,尤其是白鳝。而主要的出口对象就是东瀛,东瀛那边最为出名的蒲烧鳗鱼,十有八九就是从国内进口的鳗鱼。
至于那些时常吹嘘东瀛鳗鱼有多么好吃的主,归根究底说的就是华夏产的鳗鱼。
不仅仅如此,伴随着养殖技术的发展,白鳝也是发生了一些变化。
在后世可是有一种白鳝的肉质很是爽脆,比起普通的白鳝的肉质要更为的紧致一些,咬起来脆嫩不已,这样的白鳝也是被人称之为脆肉白鳝。
其实很多鱼类的肉质都能因为饲养的关系变得肉质更为的爽脆,在华夏这一点做得最为出色的必然就是粤省,比如脆肉罗非鱼、比如脆肉皖,这些都是通过养殖饲料的配比不同,使得鱼肉的本质上发生一些改变。
伴随着这一条白鳝的丢入桶内,顾瀚身上的积分也是快速的增长了一些。
一条白鳝给予了顾瀚四十点的积分,这也让积分顺利的来到了五十三点之多。
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