第97章
“后来改名是想让餐厅更加丰富一些,但是西点一直都有,”周言卿双腿交叠,语气有些冷漠,“一开始餐厅的消费人群定位就是高端,没有打算接地气,你这是想让餐厅变成四不像。”
营销经理似乎有些明白周言卿的想法了。
他拿起桌上的方案,和周言卿打了声招呼,打算出门时,突然一个员工猛地推开周言卿办公室的门冲进来,一脸惊慌的看着他们:
“周总,不好了!”
周言卿俊眉紧皱,眼神不悦的看着对方,“出什么事了?”
“工商局的人来了,他们说餐厅的存在卫生隐患,让我们接受检查。”
周言卿起身朝门外走去,“工商局的人为什么会来,知道原因吗?”
“知道,好像是昨天来我们餐厅吃饭的人都不同程度生病了,昨天晚上去医院挂水洗胃的人有好多。”
“他们认定是在我们餐厅吃的东西出了问题,所以打电话举报了我们。”
周言卿迈着大长腿快步走到餐厅前面,工商局的人穿着制服,拿着本正在记录。
餐厅刚开门,卫生打扫了一半,后厨的食材也都是新鲜的,根本一点问题都没有,所以周言卿看到他们也没有很害怕。
他就是好奇,昨天来店里的客人到底吃了什么,居然还会生病。
看到周言卿出来,工商局为首的人看着他,“你就是这里的负责人?”
周言卿点头,“是我。”
“您如果要检查卫生的话,请便,如果有要问什么,我也随时配合。”
他的态度很好,工商局的人点了点头,“让员工都出来吧,我们一会要一个个问话,你陪我在餐厅四处走走,我们要检查下卫生指标。”
周言卿应下,让营销部的经理去召集人手,他则带着工商局的人去了后厨。
遇见西餐厅很大,装修的也比较豪华,房顶采用的皆是星空顶,所以大家经常来这里打卡。
后厨的食材是早上刚搬回来的,都是新鲜的,还没有拆封。
检查的人随便打开一包,看到里面冷冻的新鲜牛肉和奶油,低头在本上记录。
后厨除了食材外,其他都干干净净的,餐具和厨具都是不锈钢的,随便拿起一把,亮的能当镜子。
餐具和厨具都放在消毒柜里,刚一打开柜子,里面暖烘烘的温度迎面而来。
周言卿给他们介绍,“我们店里的餐具都是经过高温消毒的,如果有残次品我们会立马换掉。”
“包括盘子和碗,都有消毒。”
周言卿推开另一扇门,里面摆放着好多消毒柜,柜子整整齐齐的摆放着盘子和碗,还有一些其他西餐具。
后厨铺着白色的地板,洁白亮丽,人站在上面时都能看见倒影。
工商的人仔仔细细的记录下,现在不禁怀疑,昨天晚上打电话举报的人,到底是不是真的因为吃了这里的饭菜才生病的。
关键是,不止那一个人。
从后厨出来,工商的人在楼上两层和楼下都转了一圈,依旧什么都没有发现。
他记录好后,站在餐厅前看着周言卿,“周先生是吧,你最近是不是有得罪什么人?”
“或者是昨天那些顾客点的食物相克?餐厅卫生情况的确很好,但是不能排除其他问题引起的食物中毒。”
“我这边暂时没有其他问题了,如果还有人找你的话,我建议你报警。”
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