《前未婚夫今天掉马了吗》全本免费阅读
一夜,陈熙都沉浸在生意兴隆财元广进美梦里,睡得并安稳。
鸣第一声,她便一骨碌从上坐了起。
得备食材了。
她刚进了厨房把灯点上,陈母也跟着进。
陈熙一愣:“娘,时辰早,你歇着,弄就行。”
陈母肯:“帮着搭把手,你能轻松些,买吃食又一天两天事,长久下,你身子会累垮,再说了,你在儿忙活,娘哪能睡得着……和面?要和多少?”
陈熙看着陈母从她手里抢走面瓢,笑了:“嗯,先和一盆,知道今天能卖出去多少,们把面带着,够了当场和,馅好备,就在家里剁好。”
说她拿了去清洗。
三肥七瘦,剁饺子馅最好。
先把切了片,一手一把磨好菜刀,交替落下。
咚咚咚……
规律剁馅声在小院子响起。
等剁碎了些,才往馅里分次加洗好大葱。
今天先一试,陈熙便只打算做猪大葱馅,等稳定了再做其他尝试。
等把馅剁好铲进盆里,取备好姜水,分多次加进馅里顺着一个方向摔打搅拌均匀,锅里烧油,放入花椒和洋葱,爆香,把花椒和洋葱滤出,热油直接浇在馅上。
滋滋声响,浓郁香味瞬间把厨房充。
“小熙,你什馅,香?”
陈母正在按着闺女吩咐剥小葱和大蒜,闻到香味,一脸惊讶。
她刚刚明明看了,就普通猪大葱饺子馅,小熙调出料香?
加了盐、酱油和昨夜用虾皮和香菇自制等调料,搅拌均匀,陈熙笑着答:“就猪大葱馅,昨在城里看到店家炸花椒油,就突奇想,也炸了一点儿,果然馅香味都激出了。”
陈母先惊讶而一脸骄傲:“小熙可真聪明!”
又能干,又聪明伶俐,就命苦。
陈母在心里默默心疼了一下女儿,怕女儿难过,她什都说,就自己默默心疼。
陈熙知道陈母心里在想什,她把调好馅用油纸封盆,又赶紧准备摆摊要用一应物什。
小葱、蒜,些必可少。
要备好盐醋等调味料。
最要紧昨夜调好辣椒油。
母女两忙活大半个时辰,等收拾妥当,便一擀皮一包饺子——准备做早饭。
头天开张,家里也该庆贺一下,做别麻烦,反正馅和面调料都现成,她昨天忙活了半夜,院子都辛辣勾馋虫香味,陈父陈母也很好奇闺女到底琢磨出了什吃食,正好一家先品鉴一番。
陈父也早就起了在院子里套车,装炉子和锅碗瓢盆。
一听说早饭就吃闺女忙活半夜辣椒油,陈父也了兴致。
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