一连数日,姬旦跟着索青娘遍寻这市集上边大大小小的果贩摊位。
桑葚在上市前那些果贩们就已经通气,约定好相对统一的市场价格。
而索青娘往往为了果贩口中,需一次性收购数百斤往上,才会在价格上做出毫厘之小的微末让利,不惜来来回回货比三家,只为能将价格压到最低。
可偏不巧,那几日天气均是晴空万里,如同车轮一般大小的白色太阳没有半分遮挡,就这样明晃晃的照在当空直射而下。
原本车水马龙的平粜大集到了这正午时分,无论男女老幼俱是躲在这阴凉处,或手与持蒲扇或半解衣襟,各显神通扇风纳凉,言语之间感慨不断,这才孟夏过半天气便已如此毒辣,若到了这盛夏三伏天又该是何等燥热?
同时也不由得担心起今年的庄稼地,麦花谢了十余日,眼下到了挂浆的重要时节,却又赶上这么热的天气,不知接下来会有多少村子为了抢夺水源灌溉田地,打得头破血流?
此时正午过半温度愈升高,被晒到蔫不拉几的姬旦,只感觉自己好似被扔进了八卦炉,周遭尽是这熊熊大火,浑身上下衣衫皆湿黏在后背,整个人仿佛刚从水里边捞出来,就连吹过来的风都没有半点凉意,而那两条腿就像是灌了铅似的,根本迈不开步子。
可再看那索青娘,单薄的身形好似全无觉察大中午这令人望而生畏的沉闷高温,在姬旦敬佩的目光当中,就如平常吃饭喝水走路散步一般无二,径直走入酷暑之下那颜色近乎白的烈日当中,赶向另一家果贩商讨价格。
不得不承认,索青娘无论是在面对陈志诚各种威逼利诱时的不卑不亢,又或是现在任尔酷暑百般加身我自决然向前,这种近乎从骨子渗出来不认命不服输的倔劲儿,有着一股独特的魅力让人动容。
不甘落于人后,更不想落在索青娘身后的姬旦,咬咬牙亦蹚进这滚滚热浪当中。
接下来的这段时日,二人将平粜大集里里外外所有的果贩都寻了个遍。
别看索青娘平日里性子淡了些,可涉及到采购事宜具体让利多少,又如何让利的方面,那可是毫厘必争。
看着她与形形色色或市侩圆滑、或小器吝啬的果贩讨价还价斗智斗勇,姬旦插不上话,只能在两军休整以图再战之际从旁摇旗助威。
经过数番惨烈厮杀,果贩棋差一招遗憾败北,无奈只能同意索青娘的提议。
果然,砍价是一个尝过生活滋味的女人用以安身立命的法宝。
而得胜之后的索青娘一仰头耳际俏皮的丝缕缕轻舞,而那有些俏皮得意的眼神,不由自主看向方才的副将姬旦,倏的面颊绯红又很快低下头去。
只此瞬间索青娘尽扫先前枯槁之意,无意间流露出来的那股明媚的绚烂,看的姬旦神情一阵恍惚。
耳濡目染之下,姬旦也逐渐了解到,桑葚在尚未成熟之时果肉颜色偏绿口感酸,随着时间推移,颜色由绿变红,再由红转紫,糖分提升甜味逐渐浓郁,果浆悄悄藏下最后一丝酸涩,口感酸酸甜甜,食之唇齿生津。
而一壶令诸多老饕们念念不忘的索青酿,其选材桑葚的品质则尤为重要,须得是红中透紫,紫中带黑,颗粒饱满色逾灵芝为最佳。
同时为了保证酒体的色泽纯净与口感醇厚,还需将桑葚用清水淘洗数遍确保涤尽灰尘杂质,再将果肉蔫变软乃至破损的尽数挑出,留下来那些品质上好的桑葚,放置于通风处自然晾干。
如此这般繁杂,才算是勉强完成了索青酿的第一道工序。
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