“不是跟你说过了吗,吃糖醋玄蟒块~”
之前的小白劈柴的那段时间,白伊其实也没有闲着,他其实早就已经准备好了所有必需的食材:在冰箱里腌制一天一夜的玄蟒肉块,精选的调味料,以及最重要的桂花冰糖。
这些食材当然是从涂山的农贸市场里买来的,虽然系统也可以制造,但那性价比也太低了,珍贵的情力值可不能乱用。
虽然和白伊前世的菜场略有区别,食用油啊调料啊蔬菜啊这些东西的种类和来历也都有些奇怪,但总体来说还是大差不差的。
就比如说这些玄蟒肉块其实味道就和排骨差不多,白伊也是照着记忆中糖醋排骨的做法来烹饪的。
此时的大铜鼎已经微微热了,于是白伊骑上他的专属坐骑,这样便能与鼎边齐高了。
然后捧出一个小陶罐,小心翼翼的倒入适量的油,刚刚好铺满鼎底的一层,随着油温的逐渐升高,油面开始泛起细微的涟漪。
一块一块小心翼翼地放入腌制好的肉块,刺啦刺啦的声音十分悦耳,刹那间,草地上就瞬间里弥漫开来那股奇特的肉香。
对不起这条可怜大蟒蛇~但是你的肉实在是太好吃了~
“不行小白!现在还不能吃!”
一个个圆形的肉块在锅中出“滋滋”的声响,诱惑着那个小傻子伸出爪子去偷吃。
白伊用一把木铲子轻轻翻动,确保每一面都均匀受热。随着这些排骨不是玄蟒肉的表面逐渐变得金黄酥脆,他的心中也充满了一种熟悉的成就感。
他的厨艺其实还是很不错的,前世就经常自己给自己做菜,只是在加班越来越多之后,才放弃了这个习惯,转而天天点外卖嗯虽然外卖也挺好吃。
说来也奇怪,他怎么也想不起来自己前世到底是怎么死的,一点印象都没有,难不成是加班猝死的?
哎哎不能开小差差点就煎糊了赶紧拿出来
“小白!”
“呜呜~(好嘞~)”
小白嘴里叼着一个大木盆,一个个接着小狐狸从锅里铲出来的金黄肉块。
“不许偷吃!”
“呜呜呜呜呜呜呜!(小白不会偷吃的!)”
好了,接着就是关键的炒糖色步骤。他将一大堆桂花冰糖放入锅中,小火慢炒。
别问为什么是一大堆,小狐狸崽子就喜欢吃甜的~
冰糖在锅中慢慢融化,从雪白色逐渐变为浅金色,最终呈现出迷人的琥珀色。这个过程需要极高的耐心和精准的控制力,但小白狐凭借着前世的经验,很轻松就驾驭了这一环节。
“小白!”
“呜呜呜呜(来了来了)”
当糖色炒制得恰到好处时,小白便很有默契地将嘴上叼着的那盆煎好的肉块迅倒入锅中,与糖色充分混合。
在铲子的翻飞下,排骨被糖色均匀包裹,散出诱人的光泽。白伊紧接着加入了适量的醋和其他调味料,瞬间草地上又弥漫起酸甜交织的香气。
随着火候的逐渐升高,锅中的糖醋玄蟒块开始泛起浓郁的泡泡。小白狐用铲子不断翻炒,动作熟练,轻盈而优雅,确保每一块肉都充分吸收糖醋的精髓。
当最后一个肉块都裹上了晶莹的糖醋汁液时,白伊满意地点了点头。
然后就是使唤小白御水熄灭火堆,顺便将糖醋排骨盛出装盘~
“现在可以吃了吧小狐狸~”
小白都已经急的跺脚了,那满满一大盘中,每一块玄蟒排骨都闪着诱人的光泽,散着令人垂涎的香气。
这个小麒麟也就算了,好歹还帮着他干活,但是那只大狐狸和大鸟到底是是什么时候悄悄凑过来的啊!
“嘿嘿,小家伙,阿娘可以尝一块吗~”
“咳咳,好徒儿,为师也想尝尝。”
她们俩闻着味就过来了,这段时间来她们也多了不少口福,毕竟白伊高的烹饪手段对于这个世界的原始兽来说,那还真是闻所未闻见所未见。
算了算了,来都来了那就一起吃吧,他白伊可不想背上一个不忠不孝的骂名
反正他做了很多满满一大盘等等?白伊只是了一会儿呆,怎么就只剩下半盘了!
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