一顿杀猪饭,做的简单,哪怕后世这样的杀猪饭平平无奇,陈安依旧吃得津津有味。
别的不说,单是这猪肉,那就不是后世那些用饲料催出来白猪能比的。
这是正宗的乡村黑猪喂养两年的好东西,单纯的肉质和香味,在那些白猪身上找不到。
陈安也不由在想,在土地到户后,自己是不是也有必要养上一些黑猪,他可是清楚记得,过上些年,黑猪有多稀缺,不用饲料喂养的黑猪肉有多金贵,那是很多人难得吃上一口的好东西。
他可没少听人抱怨说猪肉吃不出肉味来。
嗯……这也是条门道。
这是一种生长缓慢的美味。
但他转念一想,近几年内,即使分田到户了,粮食始终不够充裕,而且,对于很多人来说,土猪始终没有白猪长得快,总觉得养着不划算。
缺肉的年头,人们对吃食也还没精细到比对肉质的不同,现在搞土猪养殖,还早了些。
好在,蜀地的黑猪还有品种保留下来,没有彻底消失,过后几年,等条件好起来再考虑这方面的事情,也来得及。
陈安心里,在思考着更重要的事儿。
难得吃上顿油水充足的饭菜,屋子里一帮人吃的热火朝天,有了酒,场面就更加热闹了。
屋外忽然传来敲门声,吃饱后在火塘边烤着火听着一帮子人摆龙门阵的陈安赶忙起身开门,见外面来得是苏同远。
虽然心中对这家伙不是很喜欢,但来者是客,陈安冲着他笑笑,招呼着进门。
“哥子,来的早不如来得巧,正好在吃杀猪饭,赶紧上桌一起吃点!”
“我吃过咯,就是过来你们家串串门。!”
“再吃点再吃点,莫恁个客气撒!”
陈安连推带拉,苏同远也半推半就地坐上了桌子,等给他安排了碗筷,他吃起来的样子就有些凶残了。
陈安一看就知道,这家伙,根本就是闻着味儿过来的。
饭一直吃到天黑好一会儿才结束,队上吃得酒足饭饱、油光满面的几家人纷纷离开,苏同远这货也没停留,跟着就走。
陈平大概是听进家里人的话了,也没有过多挽留。
宏山家老妈帮着耿玉莲、瞿冬萍收拾碗筷。
其余几人则是围在火塘边抽烟、喝茶。
陈安趁着这功夫,给李豆花和宏山家都准备了些三线肉,在他们离开的时候带回去吃。
喧闹的屋里,终于安静下来。
陈安将那些骨头残渣收集起来,送出去喂两只青川狗崽,又顺便将黑娃子剩下的肠子也喂给它们一些,回屋跟一家人坐在火塘边烤火。
云兰自然而然地钻到陈安怀里,小脚一翘,让陈安抱着,云梅看见,也抱着小板凳坐到陈安旁边,好像能挨着陈安一点都觉得舒服一样。
这小举动看得陈平冲着她们两干瞪眼,反倒看得陈子谦和耿玉莲都笑了起来。
“幺儿,你看那董知青一个人,可怜巴巴的,今天杀了猪,你们平时处得不错,要不,你去多少送点肉撒!”耿玉莲忽然说道,眼神里有不可名状的意味。
“都这个时候了,明天再说嘛,这个时候说不定人家都睡了。”陈安摇头。
“天黑得早,时间不见得晚……你不去我去!”耿玉莲说着就到隔壁拿肉,也是块三线肉。
陈安见状,总觉得老妈肯定有别的主意,让他觉得有些不妥,赶忙放下云兰:“还是我去算咯!”
他接过肉,打着手电出门。
两只吃饱的青川犬欢快地护卫两侧,跟着陈安一起走。
一路上安安静静,只是在靠近董秋玲的屋子还有一段距离时,两只青川犬先后出声凶叫。
陈安愣了一下,手电筒朝着两只狗崽凶叫的方向照了下,看到董秋玲亮着的窗外,一个鬼祟的身影蹲在墙角,被一蓬叶片掉光的金丝梅拦着,看不清是谁。
蹲在姑娘窗外,能干啥子好事?
还是说,是个贼?
陈安当即问道:“是哪个?在干啥子!”
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