今天个好子,麻辣烫开业子,营业执照和卫生许可证,在昨天就下了,几健康证也妥妥到手。
傅清清一家,一大早就开始忙活起了,把所青菜清洗干净,放小筐里准备好。
蘑菇、金针菇什也全部、洗好劈成小块,再把其他食材都拿出一点,全部装小筐,放入原先卖烤鸭展示柜中,一盆盆排列好。
冰柜里丸,萝卜丸,饺子,蛋卷,各种食材也一样,拿出一点放小筐里,摆入展示柜中。
展示柜旁边一堆小盆和夹子,客了,想吃什直接夹盆里就好,一切准备就绪以。
傅伟走过去打开了店门,一家决定等到八点再放鞭炮。
随就分工明确等了起,傅伟和刘负责做麻辣烫端上桌,傅清清负责称重和收钱,一会,傅清清一家迎了第一波客。
几名年纪大学生,看着也就上初中样子。
“你好,欢迎光临,”傅清清说道。
几朝傅清清点了点头,然,就各自聊起天:“家店以前烤鸭吗?现在改成什麻辣烫了?”
“什吃法?都听说过。”
一男子道
另外一名男孩道:“才五块钱一斤,免费送蛋汤喝,们点一个尝尝,看什所谓麻辣烫好好吃。”
几点了点头,就开始拿起盘子,夹自己喜欢吃食材,等他们选完,傅清清给他们称了下,都十几块钱,随问道:“都吃辣椒吗?”
几点了点头,收完钱傅清清给他们写好标注好,朝几说道:“麻辣烫一会就好,你们先找个位置坐好,给你们先上蛋汤喝着。”
等四挑好位置坐好,傅清清给他们端上了蛋汤,就也去厨房帮忙去了,刘和傅伟做好,傅清清就立马端了出。
走过去放到几面前桌子上,朝左边两个男孩说道:“你们两个,请慢用。”
说完,又朝右边两个男孩说道:“您位在做,请再稍等一下。”
两点了点头,朝左边男孩说道:“闻起香,看起也好好吃样子,行,忍了了,们先尝尝,然,拿了筷子就朝碗里夹去。”
那边尝过俩男孩说道:“实在太好吃了,太香了。”
一看自己东西要被分享,赶紧说道:“行、行,你们也等着吃你们自己那份去,说着,便开始护食了起。”
吃上两个男孩,正在那、说着小伙伴小气,直流口水看着小伙伴那享受表,时时盯着厨房门口,心里想着做好。
终于,在他们期待目光下,傅清清端着做好麻辣烫走了过。
两高兴大喊了,了,几乎傅清清刚放下,就迫及待吃了起,边吃边嘴中说道:“嗯也太美味了,明天,谁得呀,实在太香了。”
忙完刘和傅伟听到他们对话,脸微笑,看麻辣烫很受欢迎,两口那紧张心放了下。
时,门口又了第位客,一个o多岁女子,带了一个五六岁小孩,女子一进门就朝傅清清说道:“先给小孩上蛋汤喝着,然,随随便便选了点麻辣烫。”
傅清清问道:“放辣椒吗?”
女子道,“放了小孩,自己要吃话,待会碗加点辣椒就好。”
“好,”傅清清道。
女子结完账,就过去照顾小孩喝蛋汤去了,等傅清清将做好麻辣烫,端到女子桌上。
旁边桌四个男孩吃完走了,傅清清走过去收拾碗筷,一看下,去,麻辣烫魅力挺大,每个碗里都吃干干净净,连汤都剩。
时,只听一道声气声音传,:“妈妈,好香呀,要、要,”既而传女子温柔声音,好,你要给你夹,你等一下点热。
女子一边照顾孩子,一边自己尝了一口,跟傅清清说道:“呦,小姑娘!你家什麻辣烫真好吃,个汤做呀,鲜甜。”
傅清清笑眯眯答:“个骨汤,喝起既鲜美营养。”
女子赞同点了点头,然、开始大快朵颐了起。
随,店里生意出奇好,一波接一波忙个停,到八点左右,傅伟了个时间出去把鞭炮放了,噼里啪啦一阵好热闹。
鞭炮一响,街坊邻居们听到动静都探出了头,少都进店准备尝一下个新出麻辣烫。
一会儿功夫,傅清清个小店里挤了,o桌愣坐。
一家忙可开交,傅清清又要收钱,称重盛蛋汤,上麻辣烫,收拾碗筷,招呼客。
简直忙晕头转向,说口干舌燥,母亲刘和父亲傅伟更忙出过厨房门。
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