“是吗?我想着家里个个都能吃,就煮了五碗,我一个人一碗,其他两个人一碗。”周果有些不好意思,她没想到这锅会煮不下,瞧着还挺大呢。
李氏无奈的道:“你那饭量哪里是常人能比的,现在家里每顿都能吃上足够多的肉,菜也够,油水也有,大家的饭量都少了,哥哥们也少了,五碗要搁之前逃难的时候,那是一点问题都没有的。”
那个时候煮饭通常都是用铁锅煮,熬一锅粥,粥熟了再放一锅野菜下去,熬煮成一大锅,勉强能吃个水饱。
周米抿着嘴笑,“那也没事,吃不了的留着明早上熬粥吃。”
没过一会,周大仓几个晒砖的也热热闹闹的回来了。
听说今晚的饭是周果煮的,一个个都笑嘻嘻的夸赞,“可以啊,果果,本事越来越大了,现在都会煮饭了。”
“想你小叔我,十岁上才学会煮饭,你这才八岁,就会煮了,嗯,你比小叔强多了。”
周果道:“我煮多了,锅盛放不下。”
周大仓几人哈哈笑。
“没事没事,这样的事我们每个人都干过,我们确实都是一家的。”周谷笑哈哈道。
周果:“……”
饭煮到一半,周杏拿来一个大海碗,将锅里多余的米汤盛出来,锅铲盛到底部搅了搅,盖上盖子,“在过会饭就好了,闻着味道对了就端下来,放在火边煨一煨,等菜熟了饭自然也就好了。”
周果点头,一一记在心里,开始切松蕈。
山鸡已经被老爷子处理好剁成块了,她接过,等锅里的油热了后鸡块放下去炒,炒至变色加水。
加多多的水,水慢慢的没过了鸡肉,半锅,大半锅,还得加一些。
一旁的众人连忙拦道:“诶诶诶,够了够了足够了,果果啊,在要加这锅都装不下了,这鸡就这么点,你放这么多水干什么呢,我们又不是在逃难。”
“是啊,你这简直是让我们在塘里捞肉。”老爷子看着这锅水,鼻子都皱了起来,早知道就多打两只了,这哪是吃肉,简直是喝水,这么大锅水,煮出来的汤能有味吗?
周果又往里加了一点,将一旁处理好的一篮子松蕈提起来,道:“你们别急啊,肉是没有多少,但这个多呀,这个跟鸡也差不多了,不管怎么弄都不会难吃的。”松蕈炖鸡,鸡汤一定鲜美的很,汤少了哪里够喝,一人都不够一碗的,得加,一大锅才好。
老爷子见她要把一篮子松蕈都丢下去,瞪眼,“你确定要把这一篮子松蕈都下锅?能好吃吗?”
周果道:“师父,这么好吃的东西怎么弄都不会难吃的,再说凡是野菌最基本的做法不都是跟鸡炖吗,山里的松蕈这么多,我们总不能一直在锅里煎着吃吧,就是再好吃一直吃也会腻的,还是多换换口味的好。”
周杏笑着道:“是啊,先生,还有半麻袋多呢,再不济那不是还有一袋。”
老爷子想了想也是,鸡好吃,松蕈更好吃,两者放在一起,没道理难吃啊。
周米看着这么大口锅里是一锅的水,感觉空空的,“要不弄些野菜放进去吧?”
周麦道:“松蕈也是野菜啊,别放了,回头串味了,一锅好好地汤就不鲜了。”
“很是很是,我们别的都不要,就要松蕈炖鸡。”周果道,别把汤味给弄杂了,野菜的清香味可不适合炖鸡汤。
趁着这个空档,周果将麻袋里剩下的松蕈倒出来,师父带回来的两只狗獾也得剥皮,等会还得熬油。
两只狗獾她跟老爷子一人一只,学着老爷子的样子,找到地方下刀……
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