56 居酒屋存在的意义（第1页）
烩面！
刀削面！
牛肉面！
小面！
热干面！
这些，都是天朝有名的面食。
所以烩面的滋味，自然不容置疑，然而其它几种面食都是知名度特别高，甚至还走出了国门。
唯独烩面留给人们的印象却是比较浅淡，大概是它在做法上，不似兰州牛肉面那样有着近乎统一的制造标准。
但！
不管怎么样。
对于忙碌了一整天的人们来讲。
一碗浓郁香气的烩面，却是最值得惦念的！
……
做烩面。
刚开始要和面打季子，便于做烩面坯。
而烩面的要求，则是更有高度，太软的话会难以成型，可是太硬则会在醒面后难以扯开！
古人云：擅画者多工书，而优秀的烩面师傅同样也是不得了，不仅会玩转面食，还对凉拌、烹炸、炒菜等等工艺依旧拿手，堪称全能。
首先。
先是适量的盐碱。
用温开水和成面团，让其劲韧。
然后，在搁置了大概有20分钟后，张凡才用擀面杖擀成四指宽的面片。
紧接着，每片均匀涂上植物油，交叉并整齐的码放在瓷盆里备用，随即拿出保鲜膜盖上，防止面片干裂。
哒！
哒！
哒！
就在这时。
和完面的张凡，开始进行配菜的准备工作。
但见得，他是拿出了一把雀之韵的切片刀，迅速将泡发好的黑木耳和豆皮都切成丝状，再用全能刀将羊肉切成丁状！
而此时此刻，整个居酒屋的氛围还是比较安静的。
只有张凡手中的厨刀与案板发生的碰撞声，在食客的耳朵边不停回荡着。
随后。
锅内，加入羊肉汤烧开！
取来一块烩面面片，拉抻成细细的面条。
万界神算系统 异世界迷宫的苍蓝召唤师 蚁的世界 悍夫 圣国挽歌玉水繁花篇 扮演刀剑，被迫“暗堕”. 穿成病美人后在娃综爆红了 足球：从世青赛与梅西齐名开始 大汉卫北辰 你不对劲 风华嫡女：冷帝盛宠神医妃 足球：从罗纳尔多模板开始 我家兄长不凉薄 嫁给爱情是什么体验 这个医生有系统 种地南山下 三国之群雄逐鹿 女配一路碾压[末世] 我真的只是个医疗兵 奥术之语言学家
清穿：宜妃多娇，康熙折腰
架空！架空！架空！身为三十世纪的狐狸精，被断绝化形之路。一朝穿越，她狐族唯一传承人成为清宫里刚晋封的贵人。对一直以修炼人形为目标的狐妖来说，这可是一个天大的惊喜。更惊喜的是，碰到一个让狐狸精都流口水的男人，要知道，狐狸精想更进一步就得于是，此间清朝将被这只狐狸精搞的乌烟瘴气。架空！架空！架空！考究党误入！！！...
为了活命不得不和女主谈恋爱
防盗比例百分之七十，时间四十八小时。感谢正版订阅，您的每一次订阅都将拯救一只濒临饿死的羊，羊还想喝奶茶，还想吃花甲和鸡翅包饭。食用指南1沙雕文...
末世大佬穿成知青女配
本文文案末世大佬打丧尸，一不小心打进了一本女主重生的年代文里，成了爹不疼娘不爱还被丢到乡下插队的炮灰女配。风知意顿时乐了艾玛，终于不用整天提着脑袋跟丧尸拼命，赶紧咸鱼躺平。至于缺衣少粮风知意...
摧毁玛丽苏
作为一个钢铁直男，生活中被疯狂注入玛丽苏元素是什么体验...
我有一块属性板
你以为自己要死了，结果你眼一花，来到了一个奇怪的地方。看着眼前的金牛武馆，你陷入了沉思你回到了宿舍，拿起一本旧书，旧书被补全，你得到水晶莲花冥想法x1，你学会了水晶莲花冥想法v1，你看着面...
沧元图
我叫孟川，今年十五岁，是东宁府镜湖道院的当代大师兄。...