();() “嗯!”
“我知道了!”
睁开明眸。
正准备试吃料理的绘里奈,这才低着头望向桌前的这碗拉面。
细看,便能发现这虽然是一碗龙虾拉面,但却将东方的传统面条与西方海鲜完美结合。
在这道美食中,鲜红的大龙虾,竟与金黄的面条相得益彰。
至于那些起到点缀作用的葱花、海带、鱼丸等等,则是不仅增添了丰富的色彩和层次感,还使得整碗拉面更加营养丰富!
余后。
收回目光。
绘里奈,难免点了点头:“不愧是百年老店,这拉面所用的食材确实都是精心挑选!”
“是!”
“绘里奈大小姐。”
“我们是用蒸馏水进行和面的,所以面条自身的那种面香味,会更加纯粹!”
“在很多时候,蒸馏水其实都不能用作和面的水源,因为其纯度、矿物质含量等因素,可能会影响面筋的生成和面筋的质地。”
“但在某些特殊情况下,例如制作无麸质食品或者需要高度纯净的水源时,是可以……”
“打住!”
“这些理论东西。”
“你不用在我面前,全部都解释清楚。”
“毕竟任何一道料理的品质,任何一种食材的好坏,都是无法逃过我神之舌的分析!”
眼看着眼前这位东京拉面国技馆的拉面主厨,想要在自己面前解释着这道龙虾拉面的做法,绘里奈便连忙劝阻道。
之后。
她深深吸着一口气。
接着,这才拿上筷子,先是夹起了漂浮在面汤中的龙虾,细品着起来!
……
那新鲜的龙虾肉。
不愧是精挑细选出来的,肉质十分饱满,而且细腻柔嫩。
在烹饪的过程中,龙虾肉更是被厨师精心烹制,充分吸收了各种调料的味道。
以至于每一口都能感受到那醇厚的海鲜味道,仿佛置身于蔚蓝的海洋,肆意畅游!
接下来。
吃完龙虾,便是品尝面条了!
伴随着“吸溜吸溜”的声响,一根根面条就这样快速溜进了绘里奈的玲珑小嘴!
确实。
用蒸馏水和出来的面条。
在味道上,会是更加纯粹和细腻。
();() 与龙虾的鲜美完美融合,每一口都是一种享受,让人不由自主的沉醉其中!
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