“首先是人员问题,咱们的工作人员还是不够!”
钟若飞翻开了自己的笔记本。
“今天出现了好几次顾客找服务员找不到的情况,服务员在怡园和露天营地这边两头跑,根本不知道听谁的。”
“那再招几个合适?”
徐行端起茶杯抿了一小口。
“我觉得需要再招四个普通服务员和一个能做高档菜的专职厨师以及两个帮厨的小工,今天怡园里那些顾客的菜都是小徐操刀,一两天可以但长时间下去绝不是办法”
钟若飞说出了自己的打算。
“一共七个人?”
徐行瞥了一眼窗外的池塘。
丁三太的水平他是知道的,只适合做员工餐和普通面食,因此今天怡园这边的饭菜都是他亲自上手,卫生室那边则是暂时交给了刘明。
();() 而且这一段时间过路停车吃饭的重卡司机也比较多,
丁三太能将外客应付好已经很不容易。
“再一个就是咱们这边可能还需要在国道对面再修一个专门给货车司机停车的地方,现在不少大货停在国道两侧,既不安全还会影响到我们的生意。”
钟若飞再次拿起笔记本。
“老钟说的确实是个问题,今天有一辆大货就停在了咱们露营地的入口处,喊了好几次才挪开。”
一旁,
刘明立刻接过话茬。
“这个简单!挖掘机和装载机都在,明天就在小楼对面整专门停大货的场地,对了,再给那边弄一个移动卫生间!
不然,大货司机还要和我们的露营顾客抢厕所。”
听罢,
徐行深表认同的点了点头。
冰湖村现在虽然有小卖部、食堂等等但毕竟不是高速服务区,更没有什么公益属性。
给大货提供帮助的前提是不能影响到露营地的生意。
“行,这事明天我来盯!”
刘明点头。
“再一个问题就是咱们的物资采购!现在小卖部这边的生意超火,啤酒、饮料和香烟供不应求,县城那边的批发商送货又不是很及时很耽误事。”
钟若飞用笔在笔记本上划了一下后才再次看向徐行。
“县城那边的送货不及时?”
徐行眉头一皱。
在半个月前他就和县城里的几个批发部达成了口头协议,只要这边打电话下单那边就会第一时间补货,
刚开始合作的时候感觉还可以。
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