三个人在铺子里头喝着酒,不时还能听到几声骆泽和伍乘风斗嘴的声音。两个人一遇上就仿佛是变成了小孩子,幼稚的很。
黎湘没去里头凑热闹,刷完锅后便把早上多买的那五十斤肉拖了过来。一块块都是上好的后腿肉,肥肉相间不多不少,拿来做腊肉真是最好不过。
眼现在都十一月了,再不做等过年的时候儿想吃都来不及。白天店里又忙,她实在是没有时间,也只有晚上这会儿才有空把腊肉做起来。
“娘你帮我烧下火,中火就行。”
“这些肉”
“当然是做好吃的啦,娘你就放心吧。”
黎湘提起一大块肉,手摸了下,苏嫂子她们已经拔过毛了,几乎都已经拔干净,只有零星几根还有些扎手。这时候儿直接将猪皮的那一面怼上烧的滚烫的铁锅来回摩擦就行。
原味儿的猪皮被那高温一炙,立刻散发出略有些腥臊的味道来。筐子里的每一块肉都去锅里滚了那么一遭,出来个个皮都焦了。
关氏好奇的着女儿将肉都滚了一遍用料酒抹了一遍,然后又开始往锅里倒盐。
“湘儿,怎么倒了这么多盐”
都倒了小半锅了
“拿来腌肉嘛,肯定要多,娘你火小点儿。”
黎湘又倒了小半罐子,这才将盐罐子收回去。接着倒了小袋子的花椒进锅里和盐一起翻炒。
说实在她不喜欢吃花椒,小小一颗就能麻掉舌头。但不得不说花椒是很多菜肴里的灵魂。腌腊肠加了花椒粉可以提味儿,腌腊肉也是同样的。而且花椒能杀虫杀菌,拿来腌制食品真是好处多多。
将锅里的盐和花椒都炒的差不多后,黎湘直接将花椒和盐都倒进了石磨里磨成了更细的椒盐粉出来。其实不用磨也可以,只是她喜欢这样磨细了腌制的更入味儿一些。
一共五十斤的肉,把盐全都抹上差不多刚刚好,放到盆里好好腌上七八日再挂到灶台上就成。
关氏瞧着有些肉疼,好好儿的肉拿去腌,盐也费了小半锅。
“娘,该喝药啦。喝完早些上楼睡,楼下我自己慢慢收拾。”
黎湘将陶罐里的药倒出来,温温热热正好。
关氏自打喝了新开的这药,身体觉得好了许多,她也听医嘱的很,每天都按时喝药睡觉。
“那我喝完上去了,你先休息会儿,等翠儿回来,两个人一起收拾起来快。”
黎湘一边笑一边点头应道“知道啦”
娘可真是,偶尔偏心一次叫她可开心了。
不过表姐也不知道什么时候儿回来,能早些收拾完便早些收拾吧,平时表姐干的活儿也不少。
黎湘一个人把厨房都洗刷整理了一遍,又检查了放粮食的柜子,都弄完了差不多已经是两刻钟后了。
她悄悄撩开帘子了眼,伍乘风不知是什么时候儿已经趴在桌上,只有骆泽和老爹还在慢悠悠的喝着酒,那骆泽酒量好的惊人,脸上竟是一丝红晕都没有
啧,伍乘风酒量未免也太小了些。
不过酒品倒好,喝醉了便乖乖睡觉,也没听见他吵闹。这样的少年成亲后应该能省不少心。
呸呸呸想什么呢
黎湘拍拍脸清醒过来。人家才十七岁的少年呢,成什么亲,要你瞎想什么。还是数钱吧,骆泽刚拿回来的钱都没有数。
沉甸甸的一大包呢,有些出乎她的意料。
早上买肉的时候儿,除了该给白家的那两百斤,她另外只给卤味店买了五十斤试营业。元家叔叔给的价实诚,那五十斤猪肠猪耳朵等一共才收她三百五十铜贝。所以这袋子里的钱,减掉三百五就是那五十斤卤味卖的纯收益。
踹掉千亿财阀后,她马甲捂不住了 回到末世前三月 重生后大佬撕了炮灰剧本 强撩!硬哄!黏人大佬的甜妻难逃 闪婚领证后,她揣起孕肚嫁入豪门 离婚后,她被豪门前夫堵在墙角掐腰宠 极品暴君,开局推倒惑国妖后 穿到肉文里的女主伤不起 这号有毒 清穿之以貌制人 寒门大官人 末世之天灾 侯门主母踏出佛堂后,大开杀戒 大龄总裁捡回家的小福妻抱着要贴贴 云铮沈落雁 全世界都在等我们掉马 穿越之大宋小地主 蜗在末世建基地 首富大佬宠妻上瘾 摊牌了,我是年代文里假千金的绊脚石
我叫李明,我穿越到了异世界,还经历了仙人跳。算计我的那个人,叫萨琳娜,是哥哥艾伦的未婚妻,帝国现任元帅西里尔的女儿。我逃走了,开始了我的异世界生活。被通缉,被算计,被人瞧不起,一次次在生死之间徘徊。...
文案汐汐做了一场梦,梦见她是小说里女主的堂妹,她的爸爸是个喜怒无常,不时会发疯的反派。小说里,汐汐小时候不小心被妈妈弄丢了。回去之后,因为憎恨妈妈偏心,所以欺负性格懦弱,看起来不聪明的弟弟。因为讨厌...
陈乐天从军伍回到京城,家乡的一切似乎都没变。而他,想做个修行者,可以御车飞行,享受着众人的欢呼。...
...
穿越到另一个平行空间的地球,这里和原来的世界历史完全一样,只是11年前,科学家做实验打开虫洞后,引发了一系列的变故,地球充满了一种叫灵能的能量,全部生物都进化了,而且地球上随机会出现未知的空间虫洞。沈...
穿越无系统权谋道家荒天域,妖族横行,为求生存人族以武成道,以武为尊,在于妖族的杀戮中寻求生机。张砚作为龙虎山道门的最后一位传人,携带着镇派仙器万象珠穿越到了这个世界。金光神咒北斗大神咒诸天降神大法无穷道法,镇压妖族,传道于此!我有道藏三万卷,可焚江煮海,摘星拿月,有万般神通,无穷造化,得长生久视,与天地同寿。你可愿入我门来?...