也不知为何,眼前的这位张局长,上去很随和,没一点当官的架子,很像认识的一个熟人,却记不起是谁。
张局和我握了握手,笑道:“大师的徒弟,久闻大名。村长和我说过多回了。”
这时,车上又下来一人,顿时亮瞎了我的眼睛,这不是风花雪月的老板娘虞美人吗?
虞美人跑过来,夸张地张开双臂:“来,老弟,抱抱。”
我们象征性地抱抱之后。她怜地了我一眼:
“胖了些,要多出来活动活动。”
我也弄不清她和张局是什么关系,笑道:“今天不是出来钓鱼了吗?”
这时,张局对拿着一碗鱼饵的乔村长笑道:
“你什么时候把你鱼饵的方法教给我?”
乔村长笑笑:“技不外传,但是,你要鱼饵,有多少我给你做多少。”
我心中暗暗一惊,来,村长高我一等了。
张局长拿着钓杆,边走边说:“你这个小气鬼。”
虞美人向我扬扬手:“我过去。”
我没有过去。
村长娘子过来,了我的鱼桶,笑盈盈地说:“小万,教你煮鱼。”
我跟着村长娘子进了厨房。
只见她手脚麻利,三下两下,就剖开了一条大鱼。
早有一位邻居大婶帮她烧起了柴火灶。
她说:“煮鱼一定要火大。”
说罢,把锅里放油,油至八成熟,她把整条鱼放进坐锅里,顿时,油锅“滋滋”作响。
鱼在油中炸至微黄,她提起热水瓶往里倒开水,教我道:
“水煮活鱼的关键就是这一招,不能用冷水煮,一定要用开水。煮出来的汤汁像牛奶,鱼肉特别鲜嫩。没别的,就这一招。”
我笑道:“谢谢,回去我就露一手给我爹娘。”
这时,外面闹腾,我走出门一,原来许多人在围观村长钓的一条大鱼,足有十来斤。
张局那边也收工了,他钓了六七条。
中午,乔家做了一桌美味:水煮活鱼、冬笋炒腊肉、毛肚、炖鸡……
特别是那鱼汤,鲜美无比,香甜可口。
席间,张局开玩笑:“山红,给你做个媒,村长三个女儿,两个大的出嫁了,小女儿在市里开服装店,长得可漂亮呢。”
他转脸问乔村长:“秀秀怎么没回来?”
乔村长笑笑:“本来要回来的,碰上她姐姐生日,我们派她当代表去了。”
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