程秋华率先打招呼“哎哟,好长时间没见了呢。”
两人提着大包小包的东西,可见买的还不少,远不止简枚单子上写的那些,甚至还有一个大西瓜。
见到简枚穿着新运动服,他又冲方博洋挤了挤眼,方博洋当作没到。
简枚说“是有段时间没见了。怎么样,最近过的挺好吧。”
“一点都不好。”程秋华做鬼脸。
“为什么”简枚知道他搞怪,却也顺着他的话往下问。
“吃不到小餐馆的饭菜了。这边想找个合口味的小餐馆也找不到。只有天天边食堂的比猪食都不如的饭菜,我怀疑我最近都饿瘦了。”
“就知道你馋了。”简枚笑着指了指自己拿来的一堆东西,说“今天我做一顿正宗老家风味菜给你们吃啊。”
“这么多东西,我有口福了。哎哟,还有新鲜的莲蓬啊。这个我可要尝尝鲜了。”程秋华一眼就瞄到那几个还挺新鲜的莲蓬。
“你俩先尝尝这个,也不知道在路上过了两天,有没有变老。”简枚笑道。
她不止带了新鲜的莲蓬还有新鲜的菱角呢。这些都是老家的特产,荷塘三宝,还有一样就是鲜嫩的莲藕梢,也是很美味的一道菜。可惜莲藕梢,她没有带,连张进波都没带,路上很快就会坏掉的。这东西不经放,一般都得当天从荷塘里抽出来,当天就吃掉。
这会儿菱角已经在锅里煮着了。
方博洋把买回来的东西放进厨房,就发现锅里正煮着东西,笑道“我好像闻到了一股清香啊,你煮什么了啊”
“你们猜猜。”简枚买了个关子。
可惜两人怎么也猜不到。这两人都是没有吃过菱角的人。
简枚不止带了新鲜的菱角来了,还特意买了两包菱角粉和两包藕粉来了,这个可以直接开水冲了吃的,是速食品,很好吃,吃着也很方便。而且这是纯手工做的,是在菜市场上买的农家人自己做的。不是在商店买的工厂做出来的。
除此之外,她还带了一些干荷叶丝来,这个是当茶叶泡水喝的。天气热喝点荷叶水,解渴又解暑。
没多大一会儿,锅里的菱角熟了,简枚把它们倒出来放在洗菜篮子里,用冷水冲了冲,就叫方博洋来端出去。
大大的牛角装的紫色菱角冒着热气,香气扑鼻。方博洋和程秋华都不认识这玩意儿,拿着就去啃,结果根本就没咬动。
“哇,好硬啊。”程秋华大叫道。
“外壳很硬的,要拿刀砍开。”简枚笑嘻嘻的拿着刀出来,砍开两个,剥出里头白中带了点点紫色的菱角肉,说“你们以前没吃过,也没见过吗”
两人都点头。
“这叫菱角。一种飘浮在水面上的植物结的果子。”简枚解释道。
这下子,程秋华和方博洋都说“我们虽然不认识也没吃过,但起码也知道菱角是什么好不好。”
“尝尝吧,挺好吃的。我们家乡特产。”简枚笑着给他们说了荷塘三宝。
两人尝过,都说“是很好吃,又粉又带点甜味儿,还有股子荷塘的味道。”
“你们自己砍来吃,我去弄菜。小心啊,别砍到手了。”简枚交待了一句,就去厨房干活了。
方博洋还问“要不要我们帮忙。”
“不用了。我做饭很快的。”简枚答。厨房位置就那么点儿,要是挤上三个人,就转不动了,影响她的动作。
本来她只交待买点蔬菜,结果这两人鱼和肉都买了,她着自己带来的米粉辣椒,这本来是一道咸菜,腌制品,就是用剁辣椒酱和大米粉搅拌后,发酵而成的,酸辣味的,是道下饭菜,吃着很开胃。这是管妈妈做的,是直接用油炒熟了的,但也可以拿来当蒸肉米粉用。所以她干脆把肉切成薄片,拌上米粉辣椒,准备弄个粉蒸肉。
结果弄好了她才发现,没有蒸锅。
“喂,去买个蒸锅回来吧。我要做蒸肉。”
“好。什么样的蒸锅。”方博洋边问边拿钥匙和钱包。
“就是可以蒸包子馒头的蒸锅。中等大小。”简枚答。买个蒸锅,还可以拿来烧茶水。刚才她直接用炒锅烧的茶水。
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