团子很快也把它的竹鼠吃完了,这下是彻底吃饱了,饱的都不愿意动弹的那种。
坐在那里,腆着个大肚子,别提多喜感了。
“哈哈,这团子真成精了呀。”华老嘀咕了一句。
他是正儿八经的川蜀人,在这片土地生活了几十年,见过的大熊猫,没有一百也有八十了,但那些个大熊猫都憨憨的,哪有团子这么灵性。
“胖嘟嘟,圆滚滚,大肚肚”小柚子对着团子说着叠词。
这些叠词要是从大人嘴里说出来,估计徐清风会起一身鸡皮疙瘩,说一句ex。
但从八岁的小姑娘嘴里说出来,还挺合时宜的。
“这竹鼠怎么这么好吃,我还没有吃过瘾呢。”小柚子感慨地说道。
她一边说着,一边砸吧砸嘴,似乎还在回味刚才那竹鼠肉的美妙滋味。
一旁的韩如梦听到这话,顿时眼睛一亮:“小柚子,要不我们下午去竹林里,多抓一些回来?”
小柚子当然是心动的,她巴不得出去玩呢。
不过吧,小柚子点头还不算,韩如梦又把目光看向徐清风,询问徐清风的意见:“姐夫,你去吗?”
徐清风点了点头:“等会睡个午觉,养足了精神,我们就去。”
徐清风心里暗自嘀咕,竹鼠肉真的有那么好吃吗?
自己中午这还没有拿出全部的本事呢,还只是简简单单的稍微烤了一下。
这要是拿出了十足的本事,那他们还不
如果是后世那些经验丰富、对美食有着极高要求的吃货们,看到自己只是这么简简单单,就处理竹鼠,恐怕都会觉得有些暴殄天物了。
后世的美食,放到如今,那就是降维打击啊。
当然,徐清风想了想,还是觉得,没有必要用后世的那种烤竹鼠办法。
原因很简单,川蜀这边的材料不够齐全。
他的准备也不够充分
弄出来,也是个残次品,味道不会说提升很高。
但要做的事情更多,处理起来更为复杂。
属于吃力不讨好。
徐清风告诉韩如梦,想不想吃更正宗的烤竹鼠?
可以等下次回到港岛的时候,去买来所有的材料,做足了功课之后,就可以美美的饱餐一顿了。
韩如梦听了眼前一亮,都有些迫不及待起来。
“太好了,你需要那些材料,尽管告诉我,哪怕是要去北美买,我也在所不辞。”韩如梦忙不迭点头。
“那不至于,咱们国内就有全部的食材和调料。”徐清风笑着说道。
“啊,那我都不能吃到了。”小柚子有些不开森。
“你也可以去港岛玩啊,到时候姐姐带你去玩好玩的,吃好吃的。”韩如梦微微一笑,一句话让小柚子变得高兴起来。
“为啥在这里不能弄很好吃的竹鼠呀,清风哥哥,我们川蜀难道就没有那些好的调料吗?”小柚子不解的问道。
“太麻烦了,我不愿意弄。”徐清风倒是很坦然,直接告诉了小柚子。
这玩意,步骤很繁琐,比如说,第一步,需要先将竹鼠提前腌制入味,让调料充分渗透到肉里。
其次,烤肉的手法也至关重要,正宗的竹鼠烤法,可不是这么简单的,要用香茅草把竹鼠捆好,然后再用竹片夹住竹鼠,如此这般,再拿去烤…
这养操作的话,对烧烤的技术要求就要比较高了,需要掌握好烧烤的火候和时间,烤的时间太长或者太短,都不行。
要想确保竹鼠的肉质鲜嫩多汁,就要把握的精准。
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