当然,徐清风对于野菜是不感冒的。
他此前便用空间,打了个时间差,弄了不少的野菜,卖给黑市和食堂,赚了不少的钱。
现在过了时节,野菜大量上市,就没有搞了,所以...徐清风看到野菜真的无感。
今天只是说,李秋雨想要体验挖野菜,所以徐清风才会带着李秋雨去挖野菜。
长白山物种丰富,其中便有很多的野菜。
对于这些种类繁多的野菜,还有一个细分类。
那就是生长在山林里的叫做山菜,生在地里的叫野菜。
长白山地区的人,把野菜看做是山菜和野菜的总称。
每到春夏季节,田间地里,山林里,总少不了挖野菜的村民。
这些野菜,都是极其营养、也是一种纯绿色食品。
李秋雨虽然打小在林场长大,但挖野菜的经历,基本上没有。
小的时候,跟爷爷倒是挖过几次山野菜,但时间过于久远。
记忆已经模糊了。
所以现在对于野菜,那是两眼一抹黑,啥也不知道。
于是徐清风跟她解释了起来,长白山这边,野菜的种类和数量都极为丰富,尤其是以蕨菜、薇菜最多。
当然,还有像黄花菜、山芹菜、水芹菜、刺嫩芽、猴腿等等。
如果细数下来,这些野菜至少有几十种。
徐清风很快便找到了一株蕨菜,他告诉李秋雨,这便是蕨菜了,蕨菜是多年生草本植物,别名“如意菜”、“狼萁”,也是一种很好吃的野菜。
通常人们吃的是其幼叶。
在很多地方,蕨菜也被称为“山菜之王”。
“清风哥,你此前卖的那些野菜,里面有蕨菜吗?”李秋雨好奇的询问道。
“没有,我之前卖的野菜,种类只有几种,没有蕨菜。”徐清风开口道。
蕨菜也有两种,分为绿杆和紫杆。
徐清风和李秋雨分头行动,采摘了不少的蕨菜,打算带回去,中午加个餐。
蕨菜的烹饪方法有很多,这可难不倒徐清风。
在家的时候,何春花烧菜好吃,所以徐清风没有展露过多少厨艺。
但这并不代表,徐清风不会烧菜。
他的厨艺还是可圈可点的。
“清风哥,你只需要告诉我怎么烧就可以了,我烧给你吃。”
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