“如今野菜也大量上市了,我们买一些荠菜回去吧。”李秋雨提议道。
荠菜的分布还是很广泛的,不仅我们国家有,全世界很多国家和地区都有。
很多国家都会使用荠菜。
我国自古以来,就有采集野生荠菜食用的传统。
这一个习惯,最早可以追溯到两千多年前。
荠菜的耐寒力和生命力很强,所以东北地界也是可以看到荠菜的身影的。
此前徐清风便卖过荠菜。
不过现在徐清风早已经跟野菜生意断舍离了。
因为野菜大量上市之后,这玩意便不值钱了,刚开始还能卖个三四毛钱一样。
因为绿菜稀罕。
但现在李秋雨询问了一下摊贩,就一毛钱。
这利润已经很低了。
当然,是对徐清风而言利润和性价比低。
对那些缺乏谋生手段的人来说,还是挺香的。
毕竟这玩意又不需要种,漫山遍野都是。
只要花点时间,采摘一下,一天采摘个50斤,要是能全部卖了的话,也能赚五块钱不是?
当然,大部分人一天都卖不了二十斤。
只能赚个块儿八毛的。
“行吧,荠菜可是好东西。”徐清风微微一笑,对李秋雨开口道。
他这段时间也恶补了一下各种药材的知识。
上次去县城,路过新华书店的时候,他还买了不少的书籍,其中便有千金方,本草纲目这些古代的书籍。
闲着没事,翻看一二,收获倒也不小。
现在徐清风认识的药材已经不少了。
就拿眼前的荠菜来说,以前徐清风哪里知道它。
现在却可以说出荠菜的基本信息。
荠菜古称“护生草”,在中医里,是一种中草药,有很多疗效,价值很高。
食用了之后,能够清肝调脾,和血利水,不仅如此,还有降压明目的功效。
尤其适合消化不良和体质虚弱的中老年人食用。
东北这地界,在所有的野菜里,荠菜还是比较受欢迎的。
而且烹饪的方式也是多种多样,最常见的荠菜烧法,是用来包饺子。
荠菜饺子,味道简直绝了。
除了做饺子馅、还可以用荠菜煮粥、煲汤都是不错的选择。
不仅味美可口,而且营养丰富。
几十年后,荠菜依然大受欢迎。
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