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第三十九章 各自的料理（第1页）

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又过了一会儿，刘子星这边开始了装盘，他在碗底放入芝麻酱，酱油、醋、辣椒油、香油等等调料以及韭菜叶，葱花这类的提香蔬菜，然后将一大勺热腾腾的高汤舀入碗中，再加入刚煮好的面，加入一勺肉燥，最后他还在上面撒上花椒，辣油，以及一种清亮的不知名液体，一碗属于菊下楼的担担面就完成了。

一碗热腾腾的担担面端到评委们面前，顿时喷香诱人的味道随着热气扩散开来，让台上台下的人们都有些按奈不住。

司仪高声喊道“最先完成的是菊下楼的刘大厨，现在让他给我们讲解他的作品。”

司仪一边说着，一边将话筒递给了刘子星。

“我这碗叫国士无双玉衡面，是我将我刘家先祖的国士无双面和玉衡担担面改进结合后制作出来的全新料理，今天我借着这担担面面的星斗之名，祝老爷子福如东海长流水，寿比南山不老松。来，各位评委请品尝吧。”

不用刘子星说，评委们已经迫不及待的动起了筷子。

“呲溜”一口面吸入口中，细细咀嚼，然后慢慢咽下，几个评委纷纷瞪大了眼睛，咧嘴叫道“这面竟然如此q弹，竟然可以弹到牙齿这就是传说中的国士无双面”。

“没错，这就是用我们菊下楼特制的碱水做出来的国士无双面，别地的碱水可产生不了这种弹性。”刘子星话语间透着一股骄傲。说实在的，作者也吃过碱水面，为毛没感觉有多弹

又吃了几口，评委们再次称赞了起来“真是太好吃了，这好吃的不只是面啊，花椒的麻，辣油的辣，面条的弹，在配上这肉燥甜中带咸，咸中带鲜的独特味道，实在是太好吃了。”

“哈哈，之所以会有这样鲜味，那是因为我在烧肉燥的时候还加入了虾干，为整碗面又添加了一丝鱼虾类的鲜美。”

“不止如此，这碗面的花椒香味比以前我吃过的任何一碗都要浓，但是辣味却更加柔和，不管吃多少都不会腻啊。”高记的父亲仰仗着他儿子这些年天南地北好东西没少吃，身为老饕的他吃出了里面的不同。

“老爷子真是懂行，不愧是老饕，一吃就吃出了其中的不同。我不只使用了我们四川名产的大红袍花椒，还使用了藤椒榨出来的藤椒油，藤椒这种东西不仅麻味十足而且不会呛人，还能健胃养肠，活血驱寒。我还把藤椒油一起揉进了面里，让麻的味道更有立体感。”

“原来如此，你刚刚最后淋上去的液体就是藤椒油”

“正是如此。”

“不愧是刘大厨，真是太好吃了，正如你所说，吃完之后身体感觉暖烘烘的，舒服极啦”

评委们对刘子星的作品赞不绝口，不一会儿就吃光了整碗面，就连一旁的朱莉也是吃得津津有味，陶醉其中，直到见小森罗端着自己的料理过来，才不好意思的红着脸放下筷子。

着评审们已经被自己的料理所折服，刘子星向着小森罗投去了不屑的目光，仿佛在说“小鬼你输定了，乖乖滚回你的岛国去吧。”

对此小森罗丝毫没有在意，他平静地将自己料理放在了评审们面前。

这时评审们发现，他的担担面和普通的担担面有所不同，他没有放上芝麻酱，汤也没有没有浇在上面而是另外用碗盛放在一边。

而在面上，除了之前做的那个通红通红的辣味肉燥之外，还放了溏心鸡蛋，花生碎，葱花还有花椒粉等一系列配料，将下面的面盖的严严实实的，在配料的最上面还点缀了一个颜色有些奇怪的大辣椒。

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