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第266章 秘密揭开喜欢喝酒其实是好事（第1页）

第266章秘密揭开，喜欢喝酒其实是好事

见所有人都诧异的着自己，张岳着韩中泰：

“你有没有对多又好超市中，不同生产日期的药膳红烧肉中的亚硝酸盐含量做检测？”

韩中泰一愣：“这个有区别吗？”

张岳不可置否：“有没有区别试试就知道了。”

韩中泰道：“稍等。”

他打了一个电话，很快一个同样穿着医生服、带着眼镜的年轻人走进来：

“韩教授！”

“你现在立刻对咱们带回的样品中，不同日期药膳红烧肉的亚硝酸盐含量进行测量。”

年轻人虽然不太明白他的意思，但还是点点头。

十分钟后他再次回来，脸上全是奇怪：“刚才测了三遍，发现不同日期药膳红烧肉的亚硝酸含量竟然都不相同。”

张岳这时开口：“是不是生产日期越长，亚硝酸盐的含量就越高？”

年轻人诧异的了张岳一眼：“是的。

而且还有个很神奇的现象，时间每增加一天，亚硝酸盐的含量都增加0.134~0.139克。

而这点误差完全可以忽略不计。”

韩中泰终于意识到不对，他问张岳：“这到底怎么回事？”

张岳淡淡道：“很简单。

预制菜生产基地制作的药膳红烧肉配方，的确是从永明食品厂获得的灵感。

但预制菜生产基地可不像对方宣传的那样，是抄他们的。

而是永明食品厂在预制菜生产基地建立之初，认为生产基地的存在会给他们造成威胁。

然后他们就花重金买通了生产基地一个叫刘国忠的技术员，间接诱导生产基地生产这种毒红烧肉。

不过此事被我及时察觉。

为了调查到底哪个环节出了问题，我花费很多精力，才弄明白这种毒红烧肉生成亚硝酸盐的原理，并锁定从中搞鬼的人。

俗话说塞翁失马，焉知非福。

虽然此事给我们造成了极大困扰，但我却在研究过程中，发现毒红烧肉在生成亚硝酸盐的过程中，还有一种特殊的副反应。”

韩中泰道：“这个副反应的产物就是那个所谓修复因子吗？”

张岳了对方一眼，来韩中泰对自己的药膳红烧肉，同样做了比较深入的研究。

他点点头：“没错。

但这种方法生成的修复因子，含量是远远不够的。

于是我就对制作红烧肉的方法做了改良，并发明了一种特殊的生产工艺。

这种工艺不仅可以彻底断绝亚硝酸盐的形成，还能最大程度的提高修复因子的含量。

前段时间永明食品厂在做产品宣传时，我本以为他们用了和我相同的方法。

没想到他们只是简单的把红烧肉中的亚硝酸盐提取出来。

这个从他们标注的保质期也可以出。

一般食品的保质期是六个月，他们却只标一个月。

原因就是这种红烧肉的存放一旦超过一个月，生成的亚硝酸盐便会超标。

轻则中毒，重则直接死亡。”

听完张岳的话，所有人脸色大变。

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