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多了些招人的婴儿肥，说话的时候脆生生的童音听的人心里发软。

“豆芽要生的还是熟的？”

面条连着骨头汤倒出来，切成薄片的猪耳朵和卤肉放上去，现在只差豆芽了。

“熟的。”

钱六娘没有多犹豫，豆芽用水烫熟以后是鲜甜的口感，除了数量少了点没别的毛病，也就是这个时候钱六娘才会羡慕那些大户人家，他们可以拿出许多钱帛，把豆芽按篮子买回去慢慢享用，她只能跟屯食的冬鼠一样，一根根数着吃。

发豆芽没什么难度，当年的黄豆泡上一天，把浮到水面的烂黄豆挑掉，然后沥干水分，用干净的湿布把黄豆包好放到不见光的地方，然后早晚浇水，四五天就能吃了。

豆芽在汉代的《神农本草经》里面就有记载，徐墨阳当时没觉得有多稀奇，只是为了给自己冬天的餐桌上添一道菜，被叶娘子抓着科普了一通才知道这个在唐朝也是个少见的玩意，然后就被当成特色给推了出去，居然也挺受欢迎。

冬日的蔬菜少，大户人家吃一口绿色的菜叶子也不容易，况且有些人家眼光还高，根本看不上便宜的泡菜，这回白白净净又没定价的豆芽倒是入了眼，在第一个殷实人家伸出试探的爪爪后，豆芽每天都能卖出十几篮甚至几十篮子去，连带着还扩展了其他的生意。

面做好了，挑一筷子细细长长，吃一口软软滑滑，美的钱六娘都不愿往下咽。

“有钱的捧个钱场，没钱的捧个人场……”

不远处突然传来了一个苍老的声音，钱六娘转头发现是有人耍猴戏，索性整个身子转了过来，端着碗边吃边欣赏。

或许是这边收入不高，耍猴戏的老人耍了一场就走了，没一会儿，一个娘子又带着一位郎君走了过来，问清楚耍猴戏的老人往哪边走了以后，便快步追了过去。

第39章菌子怎么卖

徐墨阳不知道是不是自己的错觉，总觉得今天格外的冷，让他只想缩在被子里变成一滩饼饼，一点都没有对于起床的渴望。

但他还是起来了。

因为秦娘子做了春卷。

不讲武德！

#我也不想起床，但是她做了春卷哎#

春卷的制作并不复杂，小麦粉加水加鸡蛋清揉成面团，醒面完毕后搓成条状，然后切成合适的剂子，擀成春卷皮；包裹的配料煮熟以后按照饺子馅的方法制作；锅里倒入足够的油，把裹好的春卷放进去炸好捞出就完成了。

程序是真的不复杂，但不管是精磨几遍的小麦粉，还是能够炸东西的宽油，对寻常百姓都过于奢侈了，不是做不出，是划不来也舍不得。

“我特意做了不同口味的，省的发腻。”

秦娘子知道徐墨阳挑剔的性子，馅儿里面的肉都是切成婴儿指甲盖大小的鸡肉，没有让一点猪肉混进去，蔬菜也都切成了条状或者丁状，绝对不会出现外面春卷皮破了，里面的菜还没咬断的尴尬事情。

韭菜鸡蛋馅，白菘丝鸡肉馅，莱菔丝鸡肉馅，咸菜肉丁馅，豆芽鸡丝馅，鱼肉馅，虾滑馅……

一盘子春卷吃完了，竟然没有两三个重复的味道。

“我泡了些蜂蜜薄荷水，郎君要是唇齿发腻，待会儿可以多喝些。”

春卷的分量不算多，但架不住它油重啊，寻常人家吃不起，吃多了也只觉得爽快，但徐小郎君这样娇养长大的，可能开始还好，时间久了口舌就会有些难受，所以秦娘子在带着徐墨阳出门的时候，那是恨不得直接背个水桶。

“要不我……”待在家里？

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