看过一遍的菜谱,制作过程,他已经了然于胸。
刀工极佳,四四方方的豆腐块,堆叠在一起还挺有美感。
尹秋枫想提醒有迷你绞肉机,但沈棋已经开始剁了。
他也不多说,就站门口,看着沈棋根据步骤,做出来一道色香味俱全的麻婆豆腐。
飘香十里。
门外来来往往的顾客,都在问,“里面到底在做什么吃的?以后要卖吗?”
何花也不是特别清楚,不过这味道确实是太香了。
“好像是有客户找老板换食谱,估计里面正在试做呢。”
顾客震惊了,“食谱也能换?”
他们从前尽是往高端上去想象了,没想到食谱这种东西也能换。
现在一想,食谱也是好东西啊。
要是能弄到几个好吃的食谱,不说在盛京,去外地开一家酒楼,肯定能赚得盆满钵满。
有心思活络的顾客,已经急匆匆的买了东西,又急匆匆的离开了。
客厅里。
麻婆豆腐上桌。
鲜香麻辣烫,色香味俱全。
尹秋枫玩笑道:“这麻婆豆腐,拌一碗白干饭肯定很爽。”
沈棋已经等不及了,抄起小勺子,就给自己喂了一勺。
被烫得嘶哈嘶哈的。
却也没有要吐出来的意思。
这道菜的口感,实在是太丰富了。
沈棋满意极了,两只动物,就换了五道菜的菜谱,如今只看这道麻婆豆腐,他就知道剩下的四道菜,也绝对不会差。
后续的菜,小厮也陆陆续续把食材买回来了。
尹秋枫的厨房,配料都十分周全,再有沈棋的厨艺加持,整条街都弥漫着香味儿。
沈棋高兴疯了,除了开水白菜今天没时间去熬煮高汤。
其他几道菜,全部上桌,全部试吃完毕。
沈棋恭恭敬敬的给尹秋枫行了个礼,“尹老板日后若是有差遣,派人来通知我一声便是,之前我说,以后包了尹老板的餐食,从今天起,都会有人按时送来,请尹老板静心等待。”
尹秋枫也不跟他客气,“今天就不用送了,这几道菜你留下。”
沈棋忍俊不禁,这尹老板,确实是太有趣了。
菜谱都到手了,他还能吝啬今天这几道菜吗?原本就没打算带走。
他又道:“不知道尹老板厨房这些器械,是不是也能换?”
他太喜欢这个厨房了,特别是燃气灶。
尹秋枫点头又摇头的,“理论上确实是可以换,但是太复杂了,你要换的东西也太多了。”
之前启贤帝也问过这个问题来着,估摸着是觉得不划算,也没有后续了。
沈棋也明白,就说这不用火就能亮的灯,就已经是他从前想象不到的了。
还有这自来水,热水器,燃气灶,抽油烟机。
沈棋犹豫了一会儿,与其花大价钱去弄这么一个厨房,还不如多换几道菜谱回来。
他又找尹秋枫要了图册,要再看一回。
从前也没有特别关注过这些,上次能认出穿山甲,还得益于,这穿山甲是一种野味,从前有位王爷喜欢。
“我之后再留意留意。”沈棋还是没把话说死。
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