在钟白瞪过来的时候,赵京墨直接指着坐在自己身边的李殊词。只见,李殊词脸上露出一言难尽的表情。
钟白这边还是挺容易打的,不过厨师这边就难以打了。这家伙又要跟他掰扯理论了。
赵京墨直接无视掉他,转而问起了隔壁桌的毕十三。
“三儿,你觉得这里缺少了什么?”
“应该是汤的问题。食材也有点生。”
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毕十三淡淡地说着,就把手中的碗放到了桌上。见此,赵京墨就点了点头,他也是觉得是这个问题。
“老黄,可不可以去你的厨房看看!”
说完,赵京墨也不等对方答应,就直接起身了。毕十三也跟着起身朝着后厨走了过去。
这下子,厨师都傻眼了,完全就没有搞懂对方在做什么。
“你要干什么!”
赵京墨也没有管老板,径直朝着厨房走了进去,看着上面放着的海参,赵京墨夸赞道:“老黄真的很专业,这个海参的手法就很讲究!”
“那必须的,我每天都会提前五天泡干海参。纯净水泡两天,一天换一次水加少量冰块放冰箱。两天后取出用纯净水煮海参十五分钟然后自然凉,再重复煮一次。放凉。换水加冰继续泡两天。”老板一脸地得意洋洋,显然对赵京墨的夸赞十分受用。
看到厨房内,那么多运用专业手法处理好的食材。赵京墨就欣喜不已。
“老黄,要不这样。你这些食材我都给你包圆了。明晚我们这一班子都过去吃饭。我就用这里的食材,给你露一手佛跳墙怎么样?”
那女老板一听,顿时开心不已。她可是十分清楚,他家这口子制作佛跳墙到底糟蹋了多少食材,不然,他也不会把佛跳墙的价格定得那么高,完全就是利用高价格来赶走客人的。
那厨师有些犹豫,最终还是答应了下来。
对于店内的经营情况,他不知道吗?这些食材都是他外出购买的,怎么可能不了解。加之,女老板就是他老婆,收入多少支出多少,自己做出来的佛跳墙客人喜不喜欢,他自己心中能没数?
人家只是对自身手艺执着,又不是一个傻子,况且,傻子又怎么能够经营这么一家饭店。
除此之外,人家也是有小心思的。对此,赵京墨自然是清楚,可他又不在乎。最重要的一点,他自己也从这个厨房里面看出了不少东西,到头来,谁占谁便宜还不知道呢。
自此,双方就十分友好地达成了一次交易。
至于,外面那一群摄影班同学,大家一听赵京墨也要给他们露一手佛跳墙,开心还来不及呢。
当然了,这是有着路桥川、余皓和林洛雪这些尝过一次赵京墨烹饪的佛跳墙的人作为担保的。
借用对方的厨房,赵京墨和毕十三直接给这群同学炒了几个菜,又给他们加餐了一顿。
这一顿跌宕起伏的饭,足足吃了三个多小时。从店内走出来的时候,那厨师还专门在外面送着他们。
赵京墨牵着李殊词,对着笑眯眯的厨师长好奇提醒道:“老黄,那汤底记得帮忙看着点,不然明天没法用。”
“没问题,没问题。今晚我不睡都给你办好这个事情。”
刚刚赵京墨和毕十三在厨房里露的那一手厨艺,显然已经得到了对方的认可。加之,正在厨房内炖着的浓汤那香味,让他更加期待明天的佛跳墙了。
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