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第十四章

而这其中，最是容易受到大家欢迎的，应该就属鱼丸了，鱼丸味鲜弹牙，吃起来方便无刺，应该是大人小孩都喜欢的食物了。

不过这道菜不是那么轻松就能够做好的，秦深也是这里的刺多的鱼几乎是不要钱白送，他才买回来试试。

就比如说秦深手上的这些鱼，一大箩筐才六文钱就全部买了回来，几乎是不要钱嘛。

他先是把鱼从中间剖开，去掉最大的骨头，然后开始一层一层地往下刮肉。

这个步骤还挺麻烦，一个不小心，还容易被鱼刺刮到手，一开始秦深被刮了好几下，好在后来熟练了就不会再被刮到了。

秦深的速度越来越快，很快，碗里也满了，这么多鱼处理完，有满满一大盆鱼蓉，着都觉得成就感满满。

而且这可是只花了六文钱买回来的，多值啊

秦深在末世久了，对吃的有一种莫名的执着，别这一盆鱼蓉花了他不少时间，把他累得半死这种精细活可不是仅仅力气大就能够完成的，反而是要很精细，但秦深自得其乐，反而觉得很值。

把鱼蓉都刮下来之后，剩下的鱼骨和鱼头秦深也没有浪费，收了起来，接下来用得到。

鱼蓉用小棍子锤锤打打，打出粘性后用蛋清搅和搅和，就可以捏成团了，用虎口处一挤就是一个小团子，圆鼓鼓白嫩嫩，十分漂亮。

等到这些工作都完成后，竟然已经到了戌时，怪不得秦深觉得肚子咕咕叫，外面天也全黑了。

秦深煮了一部分鱼丸来试吃，果然味道又鲜又香，清水煮都鲜得很

有了好东西，秦深第一个想到林秋，端了一大碗鱼丸过去打算送给他。

没想到敲了门之后，林秋竟然也刚刚煮好了饭菜准备吃。

“怎么这么晚了还没吃饭是不是又忙着做衣服不记得吃饭了”

秦深到他这么晚吃饭，立刻严肃说道“你知不知道你的身体不好，一定要定时吃三餐的”

其实戌时对于现代人来说完全不算晚，也不过是晚上七点多罢了，只是在这个点油灯要花钱的年代，七点多天一黑，就有很多人家上床睡觉了，他们早上起得早，晚上睡得也早，中午吃饭也早，熬到这么晚才吃饭，中间肯定有好几个小时都是饿着的。

林秋瑟瑟地站门后，顾左右而言他“秦大哥秦大哥要是还没吃饭的话，咱们一块儿吃吧”

秦深一眼就能出他在逃避话题，没多说什么，把碗递给他“我是来给你送东西的，这个是我新做的菜，你尝尝好不好吃。”

这么一碗肯定不够两个人吃，秦深没打算在这儿吃饭。

林秋立刻拽住秦深的衣袖“秦大哥一块儿吃吧，我今天做的多，加上秦大哥的菜肯定够两个人吃的。”

这倒是不假，林秋本来做衣服做得晚，都饿得肚子咕咕叫了才开始做饭，一个不小心就做多了，再加上秦深带来的菜，这么大一份呢，他一个人肯定吃不完。

秦深了他摆出来的菜，确实分量不少，而且还有饼子，这才坐下来一块儿吃饭。

“秦大哥，这个是不是你要新卖的丸子”林秋好奇地用筷子戳了戳碗里的鱼丸，鱼丸弹弹的，又是他没见过的吃食。

秦深夹了一块腌黄瓜，嘎吱嘎吱地咬起来果然还是林秋做得好吃怎么吃都不会腻

“是啊，最近猪肉丸大家可能已经吃够了，每天卖出去的量都差不多，我寻思着再加量也不好卖了，就想了点新法子。”

林秋吃过猪肉丸子，那么好吃，怎么可能会吃腻，他不赞同道“才不是吃腻了，是大家过了一开始新鲜的劲儿，没钱天天买来吃，所以才不买了。”说罢，他又偷偷说道，“真的好贵，如果是我，我也不舍得买的。”

毕竟一天五文钱，这样的花法可不是人人都敢的，他辛辛苦苦存一年也不一定能存一百个铜板

秦深着他觉得可“所以啊，我做出了这种新丸子，应该能让大家伙儿再新鲜一段时间。”

林秋连着吃了两个丸子，被这鲜美的味道幸福地眯起了眼睛“这么好吃的丸子，比猪肉丸子都好吃，到底是怎么做的肯定要比猪肉丸子卖的还贵才行”

这句话却是突然点醒了秦深，他本来想着，六文钱买回来的鱼，做出的丸子应该便宜一点的，却忽略了其实味道才是餐饮最大的卖点这件事情。

原本他打算打价格战，把鱼丸的价格定为两文钱一串，这样更加便宜，能够吸引顾客。

但其实他还可以换个角度想想，虽然鱼肉丸成本便宜，可是他付出的精力和时间更多啊鱼肉丸卖贵一点，其实也很正常。

再说了，他已经把丸子做成了别人不出原料是什么的模样，只要他不说，谁知道这是怎么做的呢

而且就算是吃出了原料的味道，想要做成弹牙的丸子，也不容易，他这丸子，就算是想要模仿也是没有那么容易的。

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