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82好吃小叔子（第3页）

“好勒”小吴回道。

莫老师周一上午没课，但是今天有升旗仪式，他得去着，“我学校还有事，改天来吃，谢谢啊。”

说完，便对肖乐他们挥了挥手，骑着车去了学校。

张三着肖乐那一头乱糟糟的头发，忍不住道，“同样是男人，瞧瞧你乱糟糟的样子，再人家莫老师那俊逸的样子，真是男人一个不如一个啊。”

一把揪住脑袋上的呆毛，肖乐啧了一声，“我这头发也不听话啊。”

他早上起来，就见莫老师时不时向自己，眼里全是笑，刚开始还没注意，一直到山下坐上摩托车，瞧见镜子里的自己后，才知道问题出在哪里。

都被了一路，肖乐索性放弃形象了，就这么乱糟糟地跟着莫老师回了饭馆。

“快去后面梳梳头，”老板也笑得不行，后面有个小屋子，偶尔张三会在铺子上睡觉，那里有洗漱用品，以及小镜子啥的。

肖乐不好意思地笑了笑，去了小屋。

新的一天又开始了。

“叔，有没有想吃的菜”

老板挠了挠头，“我昨晚上做梦，梦见我妈给我做了一锅红烧肉，我还没开始吃呢，就被老张给敲门叫醒了。”

昨晚上老板和张三在铺子上喝酒，很晚才回去，张三就住在老板家了。

“那我就做角红烧肉。”

肖乐干劲儿十足，拿起菜谱找到红烧肉那一栏，选择了其中一页道。

“正好，我买了不少角回来。”

小吴指了指篮子里，那有一大包角。

“我试试。”

肖乐把菜备好后，便开始准备做新菜。

做回锅肉，那肯定是五花肉最好不过。

小吴每一次买肉，都喜欢买背脊肉和五花肉，因为老板就吃这两个地方的，而且现在竞争也挺大的，所以选料方面自然是越实在越好。

五花肉处理好皮毛后，切成小四方形，肖乐小心翼翼地划拉着大概位置，张三和小吴在一旁直溜溜地着。

肖乐都被得有些紧张了。

“你就当我们是两根柱子，”张三道。

“嗯，”小吴点头。

肖乐嘴角一抽，把切好的五花肉放在沸水中焯水，又把角处理好掰成一小节一小节的。

“冰糖呢”

肖乐四处找。

“哎呀，用完了，我去买，”张三一拍头，他昨儿做糖醋里脊的时候用完了。

“慢点儿，”肖乐招呼了一声后，把五花肉捞出来用清水洗干净后，放在篮子里沥水。

趁着等冰糖的时间，把大料准备好。

“来了来了，”张三小跑着回来，还把冰糖袋子打开了一个小口，让肖乐好使用。

起锅烧油，冰糖这玩意儿不能用太大的火，得小火加热，大火出来的冰糖带着些苦味，会影响口感。

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