冷不丁来这么一句,大魔王皮得有些欠收拾,林扬真想画个圈圈诅咒它,刚才那里吓得都哆嗦了。
好处的诱惑太大了,系统给的都是林扬所期盼的,他总归是个没见过大世面的,麻利儿的态度就不一样。
鸡不急,得好好腌上二十分钟。
林扬本来不打算亲自动手的,耍刀工未必有人赞赏,可大魔王说有好处,那就必须注重细节了,鬼知道那货再什么地方等着。
花生,兰花,哪家小卖部都能买到,火腿肠,酱猪蹄,猪耳朵,酱猪肝,酱牛肉,一样样儿装好盘子,本来可以直接端上去的,有了大魔王的话,林扬费心又给调了一碗蘸料汁。
一大桌子人终于见吃的东西了,饥肠辘辘的他们轻轻发出欢呼声,人就这样,饿到一定程度,什么都是好东西。
林三婶是个实在的人,蔬菜是用大盆盛的,配上大酱就给人家上了,把那些没见过场面的人着实给震了
瞧了一眼,没啥不对的,林扬返回偏房开始做鸡。
做法其实相当简单,砂锅里放油,用中火,放入大量的蒜开始慢慢煸炒,依次放入仔姜跟干葱,等香味彻底散发出来后,把腌制好的鸡肉放入锅里,不用翻炒,平铺就好。
盖上盖儿,林扬了下时间,放下这边儿不管,去大锅里的鱼,掀开锅盖,嗯,火候还差了些,他突然想起来,“三婶,弄些棒子面,贴几个饼子。”
“哦,我这就好。”
鸡那里不需要太多时间,七八分钟的时候,林扬往锅里放了点香菜,重新变大火,又沿着锅盖撒了些黄酒去腥提味儿。
略等了一分多钟,关火,拿毛巾端起砂锅,嘴里喊着,“注意了老几位,小心烫”
他端着锅出来时,外边儿已经吃得不亦乐乎,一是真饿了,二是林扬真有了显摆的念头。
了一眼桌子,林扬担心了,怕是不够人家造的,眼瞅着就要光盘了。
砂锅放在中间,林扬又嘱咐了一句,“一定要好孩子,烫”
掀盖
香与滨城本地口味儿绝不相同的类型。
游客里也有见识广的人,夹起一块儿放进嘴里,很快就说,“啫啫鸡”
“啫zhe啫鸡”,林扬都被问住了,还好他反应快,对方大概是不晓得该怎么叫,其实念啫jue才是正确的,他不至于跟游客去掰扯,或者傻乎乎的纠正人家,略笑了下,点头说,“差不多吧。”
那位游客伸出大拇指来,“小伙子好手艺,这味道真不含糊。”
林扬点点头,“谢谢,您几位慢用。”
回到屋里,他小声跟三婶说,“我够呛,您再多做点吧,弄上一大锅尜尜汤,两面参的。”
林三伯挺吃惊的,“可不少东西呢”
“来饭量都可以。”
该说的都说完了,剩下就是鱼起锅,这里有个技术问题,鱼不能断了。
一般来说,就是用两个鱼盘配合着捞起来才不会断,可惜林三伯家没那么讲究。
林扬想了下,找三婶要了个不锈钢的盆,直接用盆下锅捞起。
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