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分卷阅读196(第2页)

系统提供的螃蟹很干净,都不用怎么刷就能直接开做,将螃蟹切成两半后,沐添调好面糊给螃蟹切面上裹上糊,用油简单煎一下封面,免得蟹黄在炒的时候会漏出来。

只是简单给螃蟹封个边,浓郁的鲜香就直接把康康馋到厨房门口来,蹲在那根本舍不得走。

沐添感觉都听见他咽口水的声音,转头扫他一眼后拿了块藕给他吃。

藕是待会准备放到香辣蟹里的配菜,除了藕他还准备了玉米、年糕。藕分粉藕和脆藕,粉藕适合用来炖汤,脆藕适合炒着吃,沐添家藕是用来烧烤,所以是脆藕,直接吃有点像水果,吃起来清脆中带着微微甜味。

康康蹲在厨房门口啃着脆脆的莲藕时,沐添已经将螃蟹全部封好边,开始用调料炒螃蟹。

正值午饭时间,楼上楼下不少人家也在做饭,但没有哪家菜香能比得上从他家厨房飘出来的蟹香那么诱人。

二楼,懒汉刚睡醒就闻见浓郁的蟹鲜味,被馋得直咽口水,很快肚子也发出咕咕叫声。他妈最近去他弟弟家那边住,他自己完全承担不起当爸爸的责任,两个孩子早就被妈妈接到楼上去,现在家里只剩他一个人。

只有起错的名字,没有起错的外号,他能被人喊懒汉,可见其有多懒,失去母亲和前妻的操持,家里现在乱糟糟一片。他在家里找了一圈,最终也只找到一袋有点干巴的面包,换做平常他可能随便吃几口填饱肚子就继续玩游戏去,然而今天闻着外面越来越香的味道,他心里忽然有点不是滋味。

他有点羡慕别人家有螃蟹吃,却在同时回忆起几年前一家人围着桌子吃螃蟹的日子。不想不觉得,一想他顿时发现,离婚后确实没人总念叨他,他也可以一直赖在家里,而不是被逼着出去找工作,但这日子没有想象中轻松,反而越过越差劲。

不,应该说刚开始时确实挺轻松,他感觉没人管挺享受,但越过越感觉不是滋味。

他开始后悔离婚时,楼上夏娟带着两个孩子正在吃午餐,虽然不像沐添一样有香辣蟹吃,但桌上也是有蛋有肉,母子三人午餐氛围别提有多好。

一楼。

香辣蟹终于出锅后,沐添自我感觉还不错,将菜端出来就示意康康可以吃饭。

“好香啊!”

“好香你就多吃点。”

沐添说完,直接伸手夹了个螃蟹放到他碗里,同时教他哪里能吃,哪里不能吃。

做之前他倒是有想过要不要把蟹腮之类不能吃的去掉,但那样容易导致蟹黄流失,感觉会很可惜,最终还是选择直接做。

好在康康在吃这方面挺积极,学起来倒是快,沐添教两遍他就知道什么能吃,什么不能吃。

香辣蟹切口部分隔着封边的面糊都能看见蟹黄的颜色,让人下意识想咬上去,而等真咬下去时,被煎得微焦,又在炒制过程中吸满蟹黄和汤汁的面衣吃起来格外鲜美。

跟蒸螃蟹或者烤螃蟹比起来,香辣蟹会更加入味,每一口都带着香香辣辣的味道,简直越吃越香,越吃越过瘾。

康康实在太喜欢,吃到后面直接把整个蟹身放进嘴里咀嚼,看得沐添赶紧提醒:“壳得吐出来。”

像带小孩一样提醒康康好好吃香辣蟹,他才终于有空尝尝自己的手艺。

螃蟹个头大又新鲜,只

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