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第六十九章 滚烫的石头(第2页)

真修眼睛一眯,将其瞬间捕捉。

左手一抓,一眨眼的功夫,便将那白色的鱼筋抽了出来。

接下来将鱼翻身,对着另一边进行了同样的操作。

很快,两条鱼筋都取了出来。

“这就是鲤鱼土腥味的主要来源。”

真修捏着那两条鱼筋说道。

日斩好奇之下,凑近轻轻一闻。

果然,浓烈的鱼腥味瞬间冲上他的鼻腔,一股恶心感席卷而来。

“呕,好恶心啊。”

日斩嫌弃地挥了挥手,似乎想要从鼻腔中的腥臭味扇去。

“美味的料理,往往就是经过这么一次次的恶心处理之后才能够完成的。就好像忍者,真正的强者都需要经过一次次筋疲力尽的修行之后,一点点成长起来的。没有什么东西是不需要花费力气就轻易得到的。

那样的东西就算是得到了,也只是空中楼阁一样。”

日斩闻言,若有所思。

而真修只是随口一说而已。

铁锅早已架好,柴火添加。

铁锅的温度渐渐上升。

热锅冷油

处理好的鲤鱼轻轻发出其中,发出滋滋的声响。

煎制

要想鱼汤最后呈现出白色,这一步至关重要。

若是直接将鱼放入水中熬煮,不管是煮多久,都不会有那种白色出现。

煎制两面焦黄后,注入打捞起来的清澈河水。

那个世界并没有太多的工业污染,所以这河水极为干净。

柴火烹煮之下,河水渐渐沸腾。

“接下来就是祛除腥味的第二步。”

真修说着,拿起了之前采摘的油菜花。

“油菜花”

“不错。油菜花具有浓烈的香气,可以掩盖住鱼汤剩下的腥味。同时,油菜花中的味道进入汤中,可以增添鱼汤的风味,让味道变得更为卓越。”

金黄色的油菜花进入那渐渐变成白色的鱼汤之中,将其染成了黄色。

花香浓重,与那鱼汤的鲜香融为一体。

还未完成,便让人有流口水的冲动。

日斩感觉自己嘴里的口水正在不断分泌。

好的料理,哪怕是香气都能够勾起人的食欲。

“真修老师,这鱼汤快好了吧”

岳母  穿书以后我嫁给了男配  寒门兵哥与学霸妻  汉风再起之帝国时代  [红楼]薛宝琴  重回1995  星际养娃种田忙  背靠九级文明,让我信电子神明?  小鱼也要很厉害  官仙  重返洛杉矶  有空间  人间春日初斜[种田]  反派的恋爱素养  重生九零:彪悍娇妻致富记  诸天从北帝开始  漂亮诈骗  家族修仙:宋氏长青  长生,从旁门修士开始  回到民国当医生  

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