摄影师拉近镜头,这凤凰的脸上,似乎还能看见表情,是很坚定、骄傲的表情。
凤凰的身子、一侧翅膀以及凤翎,温暮采用的是平铺的方式。
平铺相较来说会简单一些,难的是另一侧翅膀,温暮打算做立体的。
翅膀用的是血桃、脆柿子、凤梨和杨桃做的层次色。
温暮花了一个多小时将这一边翅膀做好了,但有一个问题,立不起来。
如果用竹签撑起来,就没有凤凰飞天的美感了。
尝试了几种办法之后,温暮决定用糖浆拉丝来支撑翅膀!
“经理,我需要三个人,来帮我忙。”温暮去找经理。
经理看着午饭时间已经快要过去了,就让帮厨都去给温暮帮忙了。
翅膀的最高点得抬高将近三十厘米,糖浆拉丝又细又多才能支撑得住整个翅膀。
光做这个拉丝,温暮都花了一个多小时。
丝很细,底座还得稳,就难免有穿帮。
温暮想了一下,用毛笔沾食用色素,在盘子上作火焰的花纹。
画完之后就可以开始平铺的部分了。
帮厨不需要帮忙了,但他们都没有离开,反正现在后厨也不忙,就留下来观摩了。
经理前厅忙完了,也来雕刻室观摩。
万俟朝休息的时间,打开温暮的直播间,才现温暮一直忙到现在。
和主管打了声招呼,就往后厨走。
温暮正在平铺凤凰的身体。
“这是在做什么?”万俟朝问旁边的人。
“晚上有一个大单子,这是客人要的定制果盘。”
“做了多久了?”万俟朝问。
“从中午营业之前就开始了,到现在已经三个小时了。”
“他吃东西了吗?”万俟朝皱眉。
“没有,不过做废的水果他好像吃了不少,应该不至于饿着肚子。”
万俟朝皱着的眉松开了几分。
也不知道还得做多久。
【朝哥这是心疼了吧!】
【温暮也真是厉害,这几个小时看得我一愣一愣的。】
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