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差不多十点钟,维纳斯的白班大厨开着他的摩托车出现在珍珍鱼丸店。
“李师傅,这是三斤鱼丸和两斤墨鱼丸,都是手打的。然后这是5份墨鱼蛋粿。”
东西帮人家挂上摩托车,林欣悦从收据本子撕出副联,“这是今天的出货单子。”
李师傅是维纳斯午餐和晚餐餐厅的厨师。维纳斯晚上虽然是咖啡厅和酒吧,但是白天的餐时却是高级西餐厅。
当然,也有一些中式菜肴,例如手打丸子跟竹笙一起做成干贝竹笙炖汤,而墨鱼蛋粿则会变成小吃端上餐桌。
“上次说的减少咸味处理了吧?”
“处理好了,这次特地把调味减淡了。”
林欣悦当然记得按照厨房的需求进行安排了,李师傅说他们做餐厅的一般都会额外进行调味,也会安排蘸碟,所以墨鱼蛋粿本身不能有太重的调味。
这跟家庭买回家自己煎墨鱼蛋粿有很大的区别。
像这样会固定订货的,林欣悦会把对方的要求记在本子上。
“对了,李师傅,我们还打算做鱼面,我放在鱼丸里面了,送给你试吃。要是餐厅觉得可以上,可以考虑一下。你也帮我跟同行宣传一下哩~”
李老板不茍言笑,就说了句好。
但是林欣悦知道,他这样就是答应了,会帮忙的。
早上九点到十点这个时间是早上难得的休息时间,林欣悦他们趁现在多包几盒鱼饺鱼册备着待会午市卖。
三个小孩正在地上的彩色泡沫板上堆积木,而王雪珍正陪着他们玩耍。
“奶奶,你不过去休息一下吗?”
林欣悦在刮鱼册皮,而奶奶则坐在对面包鱼册。
“不了,反正现在我也是坐着。”
林欣悦于心不忍,叫老人家来店里帮忙,结果从开业到现在虽然活动结束了,但是事情还是很多,除了休息真的是从早忙到晚。
以前奶奶好歹还能两个家跑来跑去当作休息,现在一大早来了店就跟着他们一直做到了晚饭。
奶奶笑了笑:“你看我现在在店里,要坐要站都行,而且这个椅子高,我坐着舒服。”
她下巴抬了抬:“还有电视哦,还能吹风扇,多好!”
林欣悦笑了笑:“确实比你坐在路边晒太阳好很多。”
“嗯……还不用跑来跑去,反正孙子现在就在身边。”
王雪珍笑说:“阿姨,我们还担心你做得累,现在你说不会就好。”
林欣悦看了看时间,林伟的出租车就到了店门口。
林欣悦从冰柜中拿出了早已经做好的二十五斤鱼丸还有大大小小的十几包真空小鱼丸,扛到了林伟的车上。
王雪珍凑到车外,“欣悦,你待会注意安全啊,有什么事情要打电话到店里哈。”
林欣悦笑了笑:“说什么呢,珍姐。我要是在开发区出了事情,我也是先打电话给萧谨辰啊。”
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