我在门口等了一会哥哥,门外还是没见他的身影,只见天空飘着白雪。
我又跑去厨房问大姑:大姑姑,哥哥什么时候回来。
大姑笑着说:哥哥应该快回来了,你在去看看。
我对大姑说:大姑姑,外面下雪,没路了,哥哥会不会找不到路啊。
不会的:你在耐心地等一会儿,哥哥真的等一下就回来了,姑姑给你做你最喜欢的滑肉。
我一听见滑肉眼睛都睁圆了,小嘴吸一下说;哇……滑肉。好啊好啊。我高兴的跳了起来。【在8o年代有滑肉吃是一件很好的事了,一般的家庭一个月都吃不上一次肉的。大姑家条件还是不错的。姑父是一个开重型汽车的,听说很挣钱的。生活水平还是可以的。】【滑肉也是家里来客人才做的一道菜。也是我们四川的一道特色菜,很好吃。】【我长大后出去工作就爱做这道菜,不过原材料很特别,一定要纯正的红薯粉才可以做得出好吃的滑肉,如果红薯粉不纯正做出来的滑肉就会晕汤,还有就是技术问题了,做滑肉的流程和细节也很重要的】
我流着口水等着大姑做的滑肉。就连喜欢的哥哥都抛之脑后了,哥哥哪有滑肉重要………嘿……嘿。【现在想想那时的我就一个吃货】
我就坐在厨房灶台口旁边的小凳子上,顺便给大姑添火。守着滑肉。而奶奶就在大厅火盆旁边烤火。屋外的大雪纷纷。【这就是所谓的人间烟火】
我看着大姑在炊烟袅袅的厨房里,一个家庭主妇,灵活的操控着锅铲,用心煮着一道道美味佳肴,菜籽油在热锅里冒着细小的泡泡,伴着蔬菜的香味,尤其是滑肉,大姑把裹好红薯粉的肉放进水开了的锅里,裹好红薯粉的肉在锅里一会儿就成型了。而且晶莹剔透。在锅里煮了十分钟后。大姑在把煮好的滑肉盛进碗里,碗底铺的豌豆苗【什么是豌豆苗,就是豌豆长出来的豆苗最嫩的部位】【尖尖上的位置】
滑肉搭配着豌豆苗,一个晶莹剔透,一个清脆鲜嫩,色香味俱全。
我的眼睛突然被一双手蒙住了,后面是一个男孩的声音。说:猜猜我是谁。
我摸着冰冷的手说:嘿嘿……是哥哥。
哥哥见一下被我猜到了,就说:不好玩。每次都被妹妹猜到。
我笑的咯子子的说:哥哥你笨,姑父没回来,手掌那么小……只有哥哥在外面回来,又那么冰。想想也只有哥哥在外面。不是你还有谁啊。
【哥哥比我大4岁,一个阳光小男孩。皮肤很白皙,身材很纤瘦。】
这时大姑严厉对哥哥说;赶快去收拾桌子··拿上碗筷准备吃饭。
哥哥立马就行动起来,利落的把桌子收拾好,摆好碗筷。在把大姑做好的菜端上桌。
大姑做了三个菜,清炒豌豆尖,凉拌折耳根,重头菜滑肉汤。
我,哥哥,大姑,奶奶,【奶奶坐在上位,姑姑坐在她的右边,我和哥哥坐在左边,我们开始动筷吃饭【我久违的滑肉,我久违的豌豆尖,我久违的折耳根】我来了……嘿嘿……好满足。
豌豆尖,碧绿养眼,水润娇嫩,香气迷人特别好吃。【我迫不及待地来上一口】
滑肉汤,肉质又软又滑,口感细腻。吃过这道菜的人都难以忘怀。
折耳根,不一样的美味,不一样的体验。【只有云贵川才接受得了他的味道,别的省份很多人吃不习惯,接受不了他的味道】。
在大姑家这顿饭吃的真畅快,好撑。也很开心。【我不知道奶奶怎么想,反正我是很开心的。】
我们吃完饭后,烤了一会儿火。
哥哥就拉着我去雪地里面堆雪人,这个时候的大地盖上了一层厚厚的白色大毛毯。我和哥哥把雪全部堆在一起,哥哥捏身子,我捏雪人的头,然后我把头放在雪人身体上,哥哥给雪人两边插上树枝作为手臂。我给雪人用红辣椒插上作为鼻子。我们总算把雪人堆好了。我和哥哥玩的不亦乐乎,笑声响亮回荡。
我继续玩着玩雪,哥哥跑到房子的侧面,摘了什么东西?手里拿着走到我面前。表情坏坏的。感觉有什么不好的事要生在我身上了。
哥哥对我说:妹妹我给你装饰一下头,说完就把一粒粒的小果子贴在我的丸子头上,两个丸子头全部被他贴满。然后他说贴好了。
我摸了摸我头上的小颗粒,好像有一点扎手。我对哥哥说:我去问一下大姑姑好不好看,哥哥说;不要……我妈绝对说不好看的。
我接的问哥哥:为什么大姑姑会说不好看。
哥哥像是很害怕,眼神闪躲的说:我的好妹妹,说了不去就不去。我给你取下来。
我看着哥哥的表情,这回应该干坏事了。这坏事还干到我头上来了。然后我故意说:不要……我就要给姑姑看。
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