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第52章(第1页)

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一般食物、调料等,在这个三户人家共用的厨房里都会被带走,王氏也不会忘记这个。但是总有一些东西懒得搬进搬出,所以收的深一些也就留在了厨房。却没想到,人家有心下手收的再深也没用。

心里生气也没用,王氏手上不停,把生粉洒进了鱼片盆子里抓了几下。这时候鱼头鱼尾等煮的也差不多了,王氏拿了竹笊篱把这些都捞了起来,锅里只剩下汤汤水水,这才能用来煮鱼片!

鱼片王氏煮的很小心,怕把鱼片煮散了混汤。差不多的时候才把鱼片捞起来,然后把鱼头鱼尾酸菜那些下锅,鱼片盖在上头,然后起锅。

王氏往装酸菜锅子的大锡盆里放上干辣椒、花椒等,最后淋上热油,伴着滋啦一声撒上葱花:“成了成了,蓉姐儿,你把这个端上。”

这可是很实在的满满一盆,赵莺莺才七岁,王氏可不敢让她来端,要是最后打洒了,一锅酸菜鱼没了不算最糟糕了,只怕滚烫的一锅把孩子给烫着了!

终于做好了最重要的酸菜锅子,剩下的事情也就简单了——主要的菜也就这一道,其他炒豆腐炒青菜之类的活计哪一个不是三两下就能得的?

第37章

一盘炒青菜、一盘摊蛋、一盘豆腐干、一碟咸菜、一碟酸豆角,最后是今天中饭的主菜酸菜鱼锅子,拿小炭炉热着。赵吉一见这些好菜连忙道:“莺姐儿,去,给爹荡上我那封缸酒来。”

赵莺莺脆快地应了一声,转头就启开了酒坛子,拿提子提了满满一提,倒进了赵吉平素用来喝酒的酒杯:“爹,只喝一杯,下午晌还要做事哩!”

一家人正欢欢喜喜吃饭,外头突然有人道:“三弟过的好日子啊!这些天只闻见你家做的好菜,不是鱼就是肉的。”

赵莺莺听见声音转头去看,正是自己的二伯父赵福——这可罕见了,都知道自己这位二伯父身体不好,平素除了早上出摊卖早饭小食,平素都是躺在卧房里由一个女儿伺候着吸水烟。

赵莺莺重新在赵家小院里也生活了几个月了,但是真正和这位二伯父碰面的次数简直屈指可数。

不过再不熟悉这也是二伯父,几个孩子都站起身来叫人。赵福却是满不在乎的摆手,只走近了道:“要说还是三弟你命好,三弟妹手艺好呢!我家那个做饭就是猪食,又不能我这个男人家厨房里打转罢!”

赵福和孙氏每日早上开的是早食摊子,掌厨的是赵福。不过他信奉君子远庖厨,除了出摊,平常是一概不进厨房的。至于说孙氏做的饭食是猪食,这又是笑话了。孙氏做饭并没有什么出挑的地方,但至少也是中规中矩。

果然又听赵福道:“我去叫你几个侄子侄女儿来,也让他们尝尝婶娘的菜色,当作是享福一回了。”

说着赵福就要转身叫孩子,王氏却是扶着腰站起身来阻止道:“二伯别忙,我想这中午时候二嫂也是做饭了的,现在也摆饭了,叫孩子过来吃饭恐怕不大方便!我给侄女儿侄子盛一点子菜,二伯给带去就是了。”

赵莺莺在一旁默然:二伯赵福不比二伯母孙氏,王氏一个女人家可以和妯娌拌嘴,却放不下脸面和丈夫的兄弟撒泼。这时候家里能开口的也只是祖母方婆子和父亲赵吉而已,祖母不用指望,她向来有些偏自己这位二伯,大是大非上还能做到不糊涂,但鸡毛蒜皮的小事上就没章法了。

至于父亲赵吉啊,只能说他面对哥哥嫂子总是有些拉不下脸来就是了。对此赵莺莺有些不乐,同时又有些喜欢——赵吉是一个心软的人,这有时候固然不好。但赵莺莺作为他的女儿,更喜欢一个心软心肠好的父亲就是了。

说着也不等赵福答应,王氏就道:“莺姐儿,你去拿个海碗来。”

赵莺莺很机灵,立刻起身去找了个海碗。相比呼啦啦一大群人过来吃饭吃菜,从菜里面分一些出去倒还好些,至少分多少由自己决定。

王氏倒没有小家子气,一个大海碗盛了满满的一碗酸菜鱼,上头都冒尖了。赵福见此愣了愣,到底没有说什么,摸了摸鼻子端着海碗道:“谢谢三弟妹了,待会儿我让蕙姐儿把碗洗干净了送过来。”

赵莺莺心里叹了一口气,倒不是她又多在意那一碗酸菜鱼——要真是两家常常互通有无来往密切的兄弟,对面不要自家都会上赶着送去。关键是自家和二伯家交往,从来只有出去的而没有回来的,末了就连一句好也难得到。这样的情况,换成谁也不会觉得舒服。

她现在也只想着自己的谋划能快快成行,等到自家搬出这赵家小院了后日子也就轻省了!

吃过饭后她坐在了桌前,不忙着做绢花,而是翻弄起了之前在货郎那里买的各色线绳绦子之类。这些东西不是用来绣花缝衣的那种,而是用来打络子打结子的!

珠线、鼠线、金线、丝绳、绦子,粗粗细细都理顺在了赵莺莺眼前。

赵蓉蓉见了笑着道:“莺姐儿要打络子?打算打个什么?”

打络子打结子都算是女红编结里头的,同时也是一种极重要的,能和剪裁缝补、描龙绣凤相提并论的女红技艺。从古传承至今,是一门拿绳子编结种种玩意儿的技艺,或有使用或纯粹装饰。

平常用途十分广泛,且样式多,花样巧。平常生活中的大小用品如伞盖、仪仗、门帘、帐钩、凤冠、霞帔、笛箫、荷包、发簪等的下方就常常使用了络子结子来装饰。

不过即使都重要,在女红众门里也有个先后顺序——实在来说,打络子打结子在普通人家妇女那里并不流行。

富人家女眷和一般人家的妇女做女红的原因是不同的。虽然同样都说是陶冶情操彰显女德,但实际上富家女眷更多是把女红当作是一种消遣玩乐,图的是赏心悦目。而贫家女子则是要用这个打理家人生活,为家庭服务。

原因不同,使得两者同样是做女红,内里却千差万别。富户女眷,譬如出名的顾绣就来自于世家大族顾家的女眷,讲究的就是艺术,如同文人墨客挥毫作画一样,不能有匠气!一代代深宅女子是将自己的情致融入到了女红当中。

贫家女子就没有那么多讲究了,首先重视裁剪缝补做鞋制帽这些有实际用处的,然后才是具有装饰性的女红,譬如扎花打络子之类。而且即便是学扎花打络子这种手艺,那也是学不深的。

一般人家家用是不用这样的女红作品的,也没有机会学到高明的技艺!

《小儿语》女工一篇中说‘一斗珍珠,不如升米,织金妆花,再难拆洗。刺凤描鸾,要他何用,使的眼花,坐成劳病’也差不多就是说的这个情形了——本意是劝人朴素,但也从另一面说明了贫寒人家用不上这种技艺。

所以在赵莺莺家里,从祖母方婆子到姐姐赵蓉蓉这种小辈,都不擅长编结之类。论到打络子只会几个最简单的,偶尔用到荷包、汗巾上,也算是足够用了!

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