随着时间的推移,有一部分粉条逐渐变得干燥且坚硬了一点。
看来,土豆粉条明日还得继续晒。
土豆粉条的制作成功,让苏莹莹也有了底气制作米线,于是,她决定明日早早起来浸泡白米。
到了晚饭时候,萧清河等人回来了,也被院子里白花花的线条给勾起了好奇心。
“莹儿,这是什么?”
苏莹莹嘴角微扬,露出一抹神秘的笑容,轻声说道:“想要知晓此为何物,你尚且再等待些时辰。”
她那狡黠而又充满神秘感的眼神让萧清河不禁心生好奇,但同时也越发急切地想要揭开这个谜底。
苏德山此时内心仿佛有无数只蚂蚁在爬一般,痒得难耐至极,他再也按捺不住自己急切的心情,连忙开口催促道:“是啊,莹莹,你就别再卖什么关子了!这是什么你就痛快点说出来吧,可真是急死我了!”他一边说着,一边紧紧地盯着莹莹,眼中满是期待和焦急之色,似乎恨不得立刻知道她接下来要说的话。
苏刘氏一脸嗔怪地对老伴儿说道:“老头子,你真是越活越回去啦!咱们家莹莹最擅长、最拿手的是啥?那不就是做好吃的嘛!就凭这一点,我敢断言,这个白线条必定与食物有关!”
“嘿嘿,还是祖母您聪明啊!”苏莹莹满心钦佩地看着苏刘氏,眼中闪烁着崇拜的光芒。
苏刘氏用她那粗糙却温暖的手,轻轻地抚摸着苏莹莹顺滑的头发,眼中满是慈爱和宠溺,轻声说道:“你这丫头啊,就是想法多!”
“嘿嘿!”
苏莹莹取下一捧晶莹剔透的粉条,喜笑颜开地说道:“这可是我用土豆精心制作而成的粉条呢,它可以像面条一样饱腹。等会儿啊,我就用这些给大家煮上几道美味可口的粉条菜。至于剩下的这些嘛,等它们完全晾干之后,我还要拿给许慕尘瞧瞧。”
说罢,苏莹莹去了伙房。
土豆粉条是软的,不用再泡了。她准备好鲜嫩可口的酸菜和细腻滑嫩的豆腐作为食材。接着,她热锅烧油,放入葱姜蒜爆香,再加入切好的酸菜翻炒均匀。待酸菜散发出诱人的香气后,倒入适量清水煮沸,并将土豆粉条放入锅中炖煮片刻。
不一会儿,一锅热气腾腾、香气扑鼻的酸菜粉条汤就做好了。看着那金黄色的汤汁中翻滚着晶莹剔透的粉条,让人垂涎欲滴。
紧接着,她又开始制作另一道美味——豆腐粉条汤。同样先将锅烧热,加入少许油,把切好的豆腐块煎至两面金黄。随后,加入适量清水烧开,放入土豆粉条一同煮制。最后,撒上一些葱花和香菜作为点缀,这道清爽可口的豆腐粉条汤也完美出锅啦!
两道简单却充满家的味道的粉条汤摆在桌上,仿佛诉说着生活中的温馨与美好。
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