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“格格既然如此款待秦某,秦某岂是不识好歹之人。其实,秦某只是奉主子之命出来采购好品相的果子的,至于用途,秦某知之不多,只知道主子想把它们做成各式果酱……”
“啊?果……果酱?!!”不等秦朗月说完,槿玺就脑袋清明了。
可不是嘛,果酱比鲜果保存的时间可久多了。可是,就算是做成果酱,这纯天然的果酱保存起来也不方便吧?
莫说现在天气渐渐热了,就算是在度条件下,不也只能保存个半载一年的吗?除非是用什么防腐剂。也不对,这清朝应该还没研制出防腐剂呢。
“格格也知道果酱?那秦某就不用多加解释了。”秦朗月见槿玺一副恍然大悟的表情,心知她已经了解了,只是不免好奇:这二品大将家里的嫡格格,知识面竟然如此之广。即使是他,初时在主子的解释下,也是一知半解。只有亲自参与过果酱的酿制过程,方才了解。
“哦……我一听这名字,就想到,是不是将果子碾碎,做成大酱一样的东西?可我记得大酱也最多只能保存一个月啊。久了会长出绿毛唉。秦大哥,你们的果酱不会吗?”槿玺确实见过刘婶酿的大酱长毛。所以也觉得这果酱就算酿成了,一时半会销不掉也会坏掉。
“这个嘛……咱家主子不是普通人,自是可以办到的。”秦说的时候一脸的神秘,末了还朝槿玺眨眨眼。
槿玺闻言,忍不住眼皮朝天,不是普通人?莫非还是康熙不成?
槿玺要么不猜,一猜总是**不离十。这回搁秦朗月后头的主子,不是康熙他老人家,但也不远咯……
[正文054新盘算]
秦朗月第二日就带着马车队将那千斤鲜果全数回了内城。。
槿玺眯着眼盯着远去的车队看了半晌,旋即用力地点了点头。秦朗月的做法提醒了她。这大清朝真的是处处存在商机啊。光是这片林子里的果子,这一来一去的,也能让制酱坊、甜品店等一系列中间环节生出了不少新颖的营生。
双掌互击,槿玺心里有了新的盘算。
这梅山别院的果林一年两季,每季平均可产数千斤新鲜果子,而山下的村落,家家户户养殖的鸡仔,每日少说也能得上百斤鸡蛋。
她决定开家蛋糕坊,贩卖各种口味的蛋糕,店铺招牌就是果酱蛋糕。同时兼卖各种口味的果酱馅心和以果酱为馅心的各色糕点。
莫说她脑子里有上百种中西糕点的花式和做法,放着不用是种浪费。单论刘婶与绕婵的手艺,做个糕点厨子那是一点压力都没有。
此主意一上心头,槿玺就蹭到了敏容房里,决定说服便宜娘入伙。否则,以她这个一穷二白的小萝莉,再窜咄着府里的厨娘与丫鬟出去开蛋糕铺,若是被费扬古得知,不被他一巴掌拍倒在地才怪!
关键是,她还要与青绦合开香薰坊,若没有支持者,香薰坊很难大规模展开。只能暗地里偷偷摸摸进行。
然而,香薰这种东西,小打小闹得不了多少利润,只有具备一定规模,方才可能稳中求利地长久发展,
况且,她要青绦研制的是新型的香薰膏,而不是现下流行的香料,要打开市场。没有雄厚的资金实力及背景做后盾,很难在京城主街上谋得稳固的一席之位。
这样想着,槿玺觉得还是需要与便宜娘好生合计合计。。资金多少是一方面,关键是,有了敏容这个一心为女儿打算的支持者,即使日后被便宜爹得知了也好少挨些批斗。她早就看出自己那个迂腐的武将阿玛,潜意识里非常瞧不起商贾小贩。
可如今她能想到的赚钱方式,除了从商,还是从商。谁让大清朝满街的商机勾得她口水四溢呢!
“玺儿,你是说想学那秦朗月。在京城开间果酱铺?”敏容听了女儿的想法,很是不解:“玺儿若是喜欢吃那鲜果做的果酱,下回额娘带你去祥记茶楼里买些来尝尝好了。”
槿玺一听顿时哭笑不得,“额娘,女儿若真只是馋嘴,央着刘婶试做就好了。”她相信以刘婶对美食的领悟力,绝对能做出比祥记茶楼更美味的果酱馅儿饼等美味点心。
“女儿是想,与其将这么多鲜果子卖给祥记作坊。倒不如咱们自家酿成果酱,只是,听秦大哥的意思,这果酱单卖的效果远不如做成糕饼点心来的好。他们有祥记茶楼辅助推广,咱们就开家糕饼酱铺来专卖。额娘,女儿知晓额娘身边也没多少体己钱傍身。日后有了弟弟。少不得要为弟弟多做打算。玺儿……本想一力承担,着刘婶一同试试的,只是……女儿实在太小……”
敏容从槿玺叨叨絮絮的解释中已经明白了个大概,心头暖意陡生。一把搂过女儿,紧拥在胸前。“玺儿,玺儿。额娘的宝贝,都怪额娘没用。”她哽咽低语。她的无争,竟让女儿如此早慧。年纪这般小,就要为她,以及她肚子里的孩子盘算起来了……
“只是,开铺一事,额娘还需同你阿玛商量……”见女儿一听自己要与老爷商量,嘴角顿时下垮的有趣模样,敏容忍不住轻笑出声,遂拍了拍槿玺的背,柔声安抚道:“放心,额娘会尽量说服你阿玛的。可毕竟你阿玛官衔在身,明面上不好出头经商,着实需要考量一番。”
她也确实该为自己及两个子女打算打算了。。女儿逐渐大了,少不得要筹备嫁妆。肚子里的这个,无论儿子女儿,也得存些资产傍身。
当初自己嫁入乌喇那府时,身上几无值钱妆奁,若非上头无高堂,左右无兄弟,费扬古在这方面也没瞧不起自己,故而并没没体会到妆奁于女人的重要性。
可女儿就不一定了,若圣上对老爷的提点有效,那么,女儿日后要嫁的,必定是宗室子弟,可放眼这皇家宗室,哪家不是高堂健在,兄弟众多?若是没有一定价值的妆奁随身,女儿能否过得舒逸就难说了。
虽然老爷官拜二品,不能从商,可她与女儿可以。然而若事先不与老爷商议,事后被老爷发现少不得又是一阵大怒。况且,有老爷同意在先,筹备启动资金时也用不着偷偷摸摸像做贼一样了。这样想着,敏容觉得确实该与费扬古好生商议。
槿玺听便宜娘如是解释,也认同地点点头,又见敏容双眸坚定,心知便宜娘已有了一定的盘算。于是不再打扰她,嘱咐了夏儿几句,让便宜娘好生休息后,就回了初苑。
翻开案上的稿纸,槿玺手持狼毫笔,细细核算起开蛋糕房和香薰坊需要用到的一切物什与启动资金。无奈自己虽然知道如何可以捣鼓出美味绝伦的蛋糕西点,却不知道如何开店,只能凭着后世的印象,罗列出大致的步骤与物资。
若是能有个人指导自己就好了。槿玺轻叹了口气,嘴里嘟囔道。可惜,她除了因收购鲜果而结识的秦朗月外,其他商贾一概不认识。
而秦朗月……她摇了摇头,只是做了笔买卖罢了,还不至于熟识到倾囊相授从商事宜的地步。
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